Фаршировані кальмари - смачне, легке блюдо з морепродуктів

Фаршировані кальмари, смачна страва з морепродуктів, тут ви знайдете найпростіший рецепт приготування в домашніх умовах.

ІНГРЕДІЄНТИ:

4 кальмари
75 г кускусу
200 г хорізо
180 г моцарели
50 г дитячого шпинату
сік і цедра 1 лимона
1 лимон, нарізаний клинками для подачі
12 мл легкої сметани

ПІДГОТОВКА:

Спочатку покладіть кус у миску з 12 мл окропу і дайте постояти 15 хвилин, поки рідина не вбереться.
Тим часом наріжте чорізо і обсмажуйте його на сковороді протягом 3-4 хвилин на середньому вогні, помішуючи.
Натріть на тертці моцарелу, помийте і подрібніть шпинат, через 15 хвилин злийте кускус.
Потім покладіть в миску кус-кус, моцарелу, хорізо, шпинат, лимонний сік і цедру і змішайте їх.
Наповніть кальмари своєю начинкою, а потім обсмажте їх на сковороді 3 - 4 хвилини з кожного боку.
Або передайте їх на розігрітий мангал.
Нарешті ось ваші фаршировані кальмари, подавайте їх зі сметаною та лимонними клинками, приємного апетиту.