Фаршировані рулетики із шніцелю, загорнуті в бекон

М’ясо шніцелю ідеально підходить для приготування з нього тонких руладів. Ми наповнили їх хрусткими овочами і обмазали хрустким беконом - і смачні булочки готові. Ось наш рецепт фаршированих руладів, загорнутих у бекон!

загорнуті

Рецепт фаршированих рулетів із шніцелю, загорнутих у бекон

Приготування фаршированих рулетів із шніцелю, загорнутих у бекон

  1. Очистіть і натріть моркву. Порей очистіть і помийте, наріжте дрібною соломкою.
  2. За необхідності злегка викладіть шніцель, приправте сіллю і перцем, потім покрийте подрібненою морквою та смужками цибулі-порею і щільно закатайте. Оберніть кожен рулет скибочкою бекону і склейте голками руладу або дерев'яними шпажками.
  3. Смажте рулетики з шніцелю в розігрітій олії близько 10 хвилин. Влити червоне вино, воду і оцет. Додайте ягоди ялівцю та лаврове листя. Тушкуйте все у закритому посуді близько 20 хвилин.
  4. Перемішайте крем-крем, посипте кукурудзяний крохмаль і доведіть до кипіння. Приправте соус сіллю і перцем.
  5. Наріжте рулади, подайте з соусом і прикрасьте петрушкою.

Калорії: близько 540 ккал на порцію
Рецепт: КУХНЯ

Завантажити

Коли зірковий кухар Рольф Флієгауф відвідує бабусю, він хоче гуляш із салатом з огірків. Чому? Бо це нагадує йому про нещастя