Три продукти, які при надмірному споживанні можуть призвести до серйозних захворювань
Білий хліб, макарони та картопляне пюре - ось що отримують найменші під час кожного прийому їжі, згідно з дослідженням, проведеним Національним інститутом охорони здоров’я матері та дитини.
Чоловіка, який нібито пограбував банк перед румунською поліцією, спіймали
Пошуки хакерів знаменитостей
Керівник лікарні округу Тімішоара: Пацієнти, переведені з дефектної стрільби ATI, у хорошому стані
Чому епідеміологічні дослідження стають неактуальними
Відділення інтенсивної терапії в Тімішоарі знову зіпсувалось
Скандал у комуні в Долі. Побили охоронця і застрелили браконьєра
Пологовий будинок Джулешті. Вагітні жінки чекали у дворі
Погода стає холоднішою. Метеорологи оголосили, коли прийде сніг
Драма лікарів з ATI: "Наші пацієнти вмирають у нас на руках, ми вмираємо в наших руках, іноді навіть не дістаємось до них"
Пояснення, безсумнівно, пов’язане з грошима. Білий хліб має нижчу ціну, ніж хліб з непросіяного борошна. Але лікарі звертають увагу. При надмірному споживанні вони призводять до серйозних захворювань, і наслідки спостерігаються не відразу, а вчасно.
Так виглядає дитяче харчування в Румунії. Картопля фрі з хлібом або картопляний суп з хлібом. Словом, хліба багато. І більшість румунів обирають білого. Пояснення просте.
Коровай з білого борошна коштує приблизно 1 лей.
Білий хліб дешевший, але мало хто знає, що він багатший добавками та поліпшувачами, які виробники додають у борошно лише для того, щоб тісто швидше піднімалося. Результат? Пухнастий, але нездоровий хліб.
Для кращого розуміння потрібно знати процес, за допомогою якого зерно пшениці перетворюється на біле борошно.
Коріна Мунтеану, менеджер з якості та кустарний хлібобулочний виріб: «Біле борошно - це борошно грубого помелу мінус висівки, мінус лушпиння зерна, тому біле борошно залишається крохмалем, центром зерна пшениці, і все про це. Він дуже бідний на вітаміни, поживні речовини, тому що важливе зерно пшениці знаходиться в оболонці ".
Біле борошно додають до більшості випічки, наприклад, кренделів, наприклад. Через брак часу, а також продовольчу освіту, багато батьків дають своїм дітям таку їжу з першої години. Макарони також не відсутні в меню. Однак лікарі звертають увагу на спосіб приготування їжі, а також на поєднання, які потрапляють у тарілки найменших.
Доктор Лора Ене, лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань: «Поєднання картоплі з хлібом і навіть макаронних виробів з хлібом. Хліб підходить вранці, і переважно вибирати цільнозерновий. Великдень, картопля підходить на обід, а не ввечері. Зрештою, макарони та хліб - це не проблема, але як ми замочуємо хліб, з чим поєднуємо макарони. Тому що, можливо, не всі терплять смак макаронних виробів з непросіяного борошна, можливо, не всі терплять хліб з непросіяного борошна ".
Доктор Симона Карніціу, лікар первинної медичної допомоги з питань діабету, харчування та метаболічних захворювань: «Дітей можна навчити, що ці продукти корисні лише тоді, коли їх правильно вживають, і використовувати інші способи приготування їжі: варену випічку та бути методом реалізації для повсякденного харчування ».
В іншому випадку ці продукти приносять багато калорій, а їх вміст у вітамінах та мінералах є. нуль. Іншими словами, вони містять порожні калорії, які не живлять організм. Навпаки.
Доктор Лора Ене, лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань: «Нездорова їжа складається в основному з вуглеводів з високим глікемічним індексом, таких як білий хліб, смажена картопля, така як біла паста - вони лише приносять зайві калорії без поживних речовин. Зайві калорії, які дитина з’їдає за день, не споживаючи, тому що не рухається, не займається фізичними навантаженнями ".
І надмірне вживання продуктів з білого борошна спостерігається не відразу, а вчасно, стверджують лікарі.
Доктор Лора Ене, лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань: «Коли мова йде про дітей, діти повинні рости у висоту, переважно, а не в ширину. На сьогодні майже половина дітей шкільного віку мають надлишкову вагу та страждають ожирінням. Так виникає метаболічний синдром навіть у дітей. Діабет у дорослих почав з’являтися у дітей - і все пов’язано з якістю їжі, переробкою їжі ».
Хлібобулочні вироби повинні містити лише чотири інгредієнти: борошно, воду, дріжджі та сіль, щоб годувати нас. Тому наступного тижня на виставці «Молодь без старості» ми демонструємо вам кілька корисних варіантів хліба, але також макаронних виробів.