Фарширований гарбуз - Практичні рецепти

рецепти

Блюдо, виготовлене виключно з овочів. Ідеально підходить для літніх днів, коли ідеально їсти якомога легше.

інгредієнти

Інгредієнти для гарніру

1. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік.

2. Дрібно наріжте цибулю і покладіть його в олію. Після замочування додайте рис і дрібно нарізану серцевину кабачка. Посипте сіллю і перцем і залиште на вогні приблизно на 10 хвилин, поки рис добре не закипить. Якщо потрібно, додайте трохи води.

3. Засипте кабачки рисовою сумішшю, покладіть у нестійкий посуд, залийте борщ і варіть 30 хвилин.

4. Тим часом для гарніру покладіть терту моркву в олію. Після того, як вони розм’якнуть, додайте розтоплену томатну пасту з невеликою кількістю води і дайте їй кипіти 10 хвилин. Помістіть цей соус поверх гарбуза при подачі.