Фарширований перець з рисом Ширатакі - Нахабний шлях з фітнесом GetFit

Фарширований перець був однією з моїх улюблених страв у дитинстві. Вдома вони всі сподобались, і тому вони були досить поширеними. Принаймні так я це пам’ятаю. Тоді, звичайно, його подавали з рисом, сьогодні я їжу варіант з низьким вмістом вуглеводів з рисом Ширатакі.

Фарширований перець рисом ширатакі

Час очікування 50 хвилин

Час роботи 15 хвилин

Кількість порцій 1 порція

Калорії (1 порція) 450 ккал

інгредієнти

100 г яловичого фаршу
50 мл вершків для готування з 7% жиру
1 шматочок перцю
200 мл помідорів, подрібнених
25 г тертого сиру, 14% жиру
25 г цибулі
200 г рису Ширатакі *
1 стебло свіжої материнки
1/2 чайної ложки харіси *
часник
Сіль, перець, м’який порошок паприки

підготовка

Далі кладемо кремезні помідори у велику каструлю. Додайте також орегано та Кремефін.

Що таке Ширатакі?

Ширатакі випускається у вигляді рису та різних видів локшини. Вони також відомі як локшина коняк або рис коняк, і їх часто називають макаронами, що не містять калорій. Вони досить несмачні, майже не містять калорій, а також не містять корисних вуглеводів, жирів або білків. Однак вони містять клітковину, від чого вони почуваються добре. Локшина ширатакі або рис виготовляються з кореня коньяку. Їх можна знайти в Японії, Китаї та Південно-Східній Азії. Запах описується як злегка рибний. Однак, змивши його чистою водою, він повністю зникає.

Я думаю, що до консистенції локшини Ширатакі потрібно звикати, вона відносно тверда. Рис Ширатакі дуже малий, а тому консистенція досить гарна. Він мені дуже подобається. Оскільки воно несмачне, воно добре поєднується з будь-якою стравою.

Фарширований перець, як у мами?

Звичайно, він найкращий на смак з мамою та маминими перцями з циганським соусом, які я також часто готував. Але сьогодні я створив свою власну версію.

Я майже завжди беру яловичий фарш, тому що він мені найбільше подобається. Але можна використовувати і змішаний фарш. Для приправ я люблю використовувати гарісу, гарячу пряну пасту з Північної Африки. На одну порцію я використав приблизно половину чайної ложки. Якщо вам подобається пікантніше, ви також можете взяти більше. Якщо під рукою немає харіси, можна також використовувати томатну пасту. Тут ви можете бути трохи щедрішими, я б взяв 1 ст. Ложку і приправив ще трохи перцем і паприкою в порошку. Звичайно, ви можете використовувати і інші спеції, як завгодно.

У рецепті наведені характеристики на 1 порцію. Ви можете відрегулювати це, натиснувши трохи нижче біля "Кількість порцій" 1 клацання. Потім ви можете індивідуально встановити бажану порцію, і інгредієнти автоматично регулюються. Практично, так?

Вони мені все одно подобаються наступного дня. Ви також можете заморозити їх, щоб мати невеликий запас. Тож у вас на столі є щось смачне, якщо ви не хочете готувати. І якщо сім’я їсть з вами, але не любить Ширатакі, ви можете просто приготувати для них рис.