Фаст-фуд для особливих випадків - сосиски в випічці

Ковбаси в випічці - це не просто їжа швидкого приготування. Це також швидкий варіант перекусу в домашніх умовах. А підключивши фантазію, можна зробити оригінальну страву, яку не соромно буде подавати гостям.

Смачні та оригінальні рецепти ковбас у випічці

Кухонна антена може бути виготовлена з різного тіста: звичайного, дріжджового, пухового. Сьогодні поговоримо про приготування останнього способу.

Спіральні ковбаски

Гості на порозі, і ви думаєте, чим це пригостити? Тоді ковбаски в випічці для вас особливі: оригінальні, прості, смачні та швидкі. З гострим соусом це буде точно. Крім того, не слід плутати тест на приготування їжі.

Тож на 5-6 ковбасок потрібно взяти 0,2 кг дріжджового пуху, тісто вже підготовлене. Для соусу потрібно взяти 2 ст. л. меду, майонезу, солодкої гірчиці і 1 ч. ложку. гостра гірчиця. Також вам знадобляться сіль, паприка, перець та винний оцет відповідно до ваших уподобань, а також довгий колосок.

Кожну ковбаску нанизати на буйвола. Якщо вони довгі, можна сосиски розрізати навпіл. За допомогою ножа кожну ковбаску поріжте по спіралі прямо на буйвола, залишаючи його злегка.
Приготувати тісто - розморозити, обертати і нарізати соломкою. Ковбаски злегка викладаємо на буйвола і розкачуємо тісто по спіралі між колесами. Підготовлений тандем відправляється в розігріту до 180 ° С духовку на чверть години.
Тим часом приготуйте соус, ретельно змішуючи в мисці мед, гостру і солодку гірчицю, майонез і сіль. оцет і паприка.

Підготовлені ковбаски викладають на тарілку і подають із столовим соусом.

Ковбаси на кондитерських дріжджах

Це відмінна випічка на вечерю вдома. Він просто готується, спеціальних, важкодоступних інгредієнтів немає.

Не бійтеся експериментувати з начинкою. Додаючи інші інгредієнти до ковбас, ви зможете знайти ідеальне поєднання смаків.

Для приготування ковбас у тесті дріжджово-дріжджового тіста візьміть (на 12 сосисок): 1 ст. цукру, 3-4 чайні ложки. борошна, щіпка солі, яка посилить смак. Сухі дріжджі в кількості 11 г. Якщо брати їх свіжими, потрібно перерахувати вагу. Третина склянки соняшникової олії, 1 ст. л. цукру і 2 яйця. Щоб надати гарний колір, використовуйте жовток яйця, а для прикраси - насіння кунжуту.

У мисці, де готується тісто, змішайте всі сухі інгредієнти (1 столова ложка борошна, сіль, цукор, дріжджі). Влийте трохи тепле, але не гаряче молоко, добре перемішайте і залиште стіл у теплому місці на півгодини.
Як тільки ви помітите, що робота наблизилася і збільшилася в обсязі в 2 рази, влийте в неї рослинне масло і збиті яйця.
Встановіть залишок обсягу борошна, додайте до столу і вимішуйте тісто протягом 15 хвилин. Таким чином, ви повинні отримати щільний і еластичний шматок.
Тісто розкачайте в тонкий шар і наріжте тонкою соломкою залежно від кількості ковбасок. Кожна ковбаса загортається спірально в тісто. Зверху добре змастіть жовтком і посипте кунжутом. Помістіть духовку в духовку, розігріту до 180 ° C, поки тест не стане золотистим.

Плетена кухня з сосисками

Від такої страви, як ковбаски, до шматочка тіста в духовці - можна приготувати дуже цікавий варіант - ткану тарілку. Вам доведеться зробити трохи, але результат вам сподобається. До того ж, якщо ви подзвоните дітям, процес буде набагато цікавішим.

Тісто готове. Яким він буде виглядати? Його можна роздути на дріжджах або свіжому.

Тож для приготування шедевра потрібно десь 16-20 сосисок. Готовий тест повинен взяти аркуш. Також вам потрібен перець і сіль на ваш розсуд. Зверху макарони посипають жовтком:

Рецепти кондитерських виробів слід попередньо розморозити, а потім покласти на пергаментний папір (або для випічки), трохи розкачати і нарізати соломкою шириною 3-5 см.
"Нумерація" для себе, кожна дивна крива відігнута вгору та вздовж центру тесту.
На сусідньому тісті вздовж кладуть дві ковбаски і покривають смужками тіста.
Тепер зігніть паралелі і повторіть. Тож продовжуйте класти ковбаски і перевертати їх, поки не заповниться вся грядка тіста.
Так само я придумую другу частину тесту.
Акуратно зніміть тісто зверху з жовтком, перцем і сіллю за бажанням. Розігрійте духовку до 200 ° C і відправте її на «стрічку» на 20 хвилин. Коли червоний верх - торт готовий.

Пиріг можна їсти як окрему тарілку з соусом, так і до супу, наприклад, сочевиці, грибів. З тарілкою буде смачно.

Сосиски в пухкій випічці - безпрограшний варіант для будь-якого випадку. Хороший варіант перекусу, обіду для дитини в школі, частування для гостей, що поспішають. Підключивши свою уяву, ви можете підготувати власні варіанти. Наприклад, можна додати яйця, соління, сир та інші продукти.