Фаст-фуд руйнує мозок, - вважає Тімішоара

Дослідники годували щурів "типовою американською дієтою з високим вмістом жиру" і виявили, що тварини подвоїли споживання калорій лише за три дні. Щури також страждали від запалення гіпоталамуса, частини мозку, що містить нейрони, які контролюють масу тіла. Запалення зникло через кілька днів, але знову з’явилося через чотири тижні.

руйнує

Провідний дослідник доктор Джошуа Талер з Центру діабету та ожиріння Вашингтонського університету в Сіетлі заявив, що ця черепно-мозкова травма є наслідком надмірного споживання типових американських дієтичних продуктів і пояснює, чому страждають ожирінням люди. втратити вагу.

"Ми не знаємо, чи є пошкодження нейронів постійним, але це сприяє збільшенню ваги. Якби ми могли створити ліки, які обмежують пошкодження нейронів під час переїдання, ми могли б боротися з ожирінням ", - говорить Талер.