Феміністичний погляд на можливі ризики та побічні ефекти веганської дієти

  • Домашня сторінка
  • (Anarcha) фемінізм
  • фемінізм
  • Феміністичний погляд на можливі ризики та побічні ефекти веганської дієти

Тексти анархістів

  • Домашня сторінка
  • Класика анархістів
  • анархізм
  • Анархо-синдикалізм
  • Іспанська революція 1936 року
  • Анархічна історія
  • (Anarcha) фемінізм
    • Анархістський фемінізм
    • Анархічно-історична
    • фемінізм
    • Антисексизм
  • Viva Autonomia!
  • (Анти) ​​освіта
  • Антимілітаризм
  • Поза коробки
  • Боротьба найманої праці/робітничого класу
  • Критика капіталізму та антиглобалістський рух
  • Сексуальність та стосунки
  • Релігія та езотерика
  • Антифа
  • Зроби сам, демо, правова допомога
  • Пісні та культура

Вогонь у серці!

До Інтернет-магазину

Порада книги Anarchia-Versand

погляд

Контакт/RSS

Моє тіло - мій веганський храм

Феміністичний погляд на можливі ризики та побічні ефекти веганської дієти

Стаття, що стосується зв'язку між веганством та розладами харчування, перш за все, повинна дистанціюватися від кількох припущень. По-перше, мова не йде про повторення грубого звинувачення, з яким часто стикаються люди-вегани, що вживання м’яса є природним і що відмова від продуктів тваринного походження автоматично прирівнюється до розладу харчової поведінки у сенсі „неприродного” способу життя. І по-друге, мова не йде про зайняття предметної позиції щодо теми антивідонізму. Швидше, мова йде про висвітлення аспекту веганського харчування з феміністичної точки зору, який знаходиться посередині кімнати, але все ще залишається поза увагою: а саме вражаюча схожість між динамікою харчових розладів і тим, як з веганізмом борються - не тільки, але перш за все - жінки.

Сара сидить за кухонним столом і їсть торт. "Мона заходить і каже: Ммм, це виглядає смачно!". Сара: "Так, я принесла його від батьків. Вам теж подобається шматок?" Мона відповідає: "На жаль, це не працює. Я.
- на дієті
- веган
(будь ласка, перевірте)

Для більшості жінок їжа є проблемою. Навряд чи хтось, хто ніколи не сидів на дієті, не замислювався, чи варто їм ще один шматок пирога, відчував спостереження під час їжі картоплі фрі. Навряд чи хтось, хто ніколи не реагував на горе, не їв і не їв тим більше. Навряд чи хтось не голодував, не блював, не пожирав або, принаймні, про це думав поетапно. Навряд чи хтось, чиє ставлення до їжі є абсолютно неускладненим, позбавленим почуття провини, що визначається виключно пожадливістю та споживанням калорій. Навряд чи є жінка, голод якої не мав історії.

Порушення харчування не слід зводити до пануючих ідеалів краси. Бути худим або товстим - це питання питання привабливості, аніж того, скільки місця займає жінка - і що простір для жінок обмежений, не є секретом. Голод - це бажання, те, що я хочу від світу - і те, на скільки я маю право. Наскільки я можу бути голодним, скільки я можу очікувати, на що я можу попросити? Це гіркі питання, особливо для жінок, які особливо часто втрачають апетит.

Бути веганом - це однозначно круто. Не тільки ті, хто займається правами тварин у своїй політичній діяльності, але і багато хто, хто в іншому випадку не має багато спільного з боротьбою з видовизмом, їдять веганське. Сама фраза "бути веганом" - на відміну від "їсти вегана" вказує на те, що не можна недооцінювати потенційний виграш у відмінності. Дотримання дієти менш прохолодне. У сцені, в якій, як очікується, кожна жінка подолала патріархат, принаймні в голові, навряд чи можна визнати, що власний добробут також залежить від ваги.

Порушення харчування - це завжди спроба ввести систему у свій власний раціон. Коли до себе так мало почуттів, що просте «я голодний - я їжу» вже не може спрацювати, тоді розлад харчової поведінки пропонує альтернативну спрямованість. Це може бути підрахунок калорій, випльовування їжі або просто спроба їсти те саме щодня - у будь-якому випадку система забезпечує стабільність. Веганське харчування відповідає тим самим критеріям, воно також пропонує підтримку та орієнтацію, робить пропозицію відчувати себе комфортно з їжею, тому що зрозуміло, яку їжу можна їсти, а яку ні - знати, що для мене корисно, а що ні.

На цьому етапі необхідно вивчити природу цього зв’язку між веганством та розладами харчування. Як зазначалося на початку, мова точно не йде про прирівняння веганства та розладів харчування. Йдеться також не про встановлення причинного зв’язку між ними - ані вегетаріанська дієта автоматично не призводить до порушення харчових звичок, ані кожен, для кого їжа є проблемою, стає веганським. Зв'язок, про яку ми тут говоримо, полягає більше в подібній динаміці, коли способи поводження жінок з розладами харчової поведінки з їжею часто подібні до того, як жінки-веганки поводиться з їжею.

До пізнього сніданку приготували багато, стіл накрили щедро. Анна виглядає розгубленою. Вона бере трохи зеленого салату, моркви та яблука. Вона сердито каже: "Я справді не можу з'їсти все це. Я так.
- на дієті
- веган
(будь ласка, перевірте)

Як і в маленьких іграх-вгадуваннях, які розкидані по тексту - і які ми, автори, вже пережили на собі без винятку - ситуації з жінками-веганками та з жінками, для яких їжа є проблемою, часто подібні - як і відчуття нагадує занепокоєння, яке виникає тут у жінок-феміністок, які сприйняті до розладів харчової поведінки. Уява? Тільки наш фільм? Відвідування веганських форумів підтверджує наші підозри. Кожен, хто заглядає туди під заголовком "веганські + розлади харчової поведінки", знайде багато записів, в яких жінки розповідають свою особисту історію - від 15-річної дівчини, яка вважає, що якщо їсти веганське, то вона може почуватись "чистою" без блювоти до багатьох жінок які розповідають про те, як веганство стало замінником наркотиків для їх харчового розладу.

Залишатися «чистими» - це постійний мотив у житті багатьох жінок. У світі, який - особливо для жінок - часто не є доброзичливим, в якому самовизначене життя має проходити об стіни у вашій власній голові, контроль над власним тілом часто здається єдиним способом піклуватися про себе. Якщо я не можу захиститися від сексуального насильства, страху перед майбутнім чи самотності, то я можу принаймні захиститися від втрати контролю над своїм тілом, переконатися, що вживаю лише здорові - хороші продукти - і стежити, щоб нічого поганого не проникало в мене . Багато жінок живуть у прихованому жорстокому середовищі і дуже обережно не переїдають нездоровий грам жиру.

Вегани, які до останнього числа Е перевіряють, що жоден мікроелемент тварини не надходить до них занадто близько, нагадують про це застереження. Тіло повинно залишатися чистим від шкідливих продуктів тваринного походження, не забруднюватися, повинно бути захищеним. Моє тіло - мій храм, який повинен утримуватися в чистоті, навіть коли надворі шторм.

"Але я просто вважаю м'ясо та молоко жахливими" - загальне заперечення на цьому етапі дискусії. Але тут є ще одна паралель: жінкам, які страждають на аноректику, жир теж здається жахливим. Вони огидні густою глазур’ю для тортів, жирними очима на супі та вершковими десертами і водночас захоплені ними. Ніхто не знає стільки продуктів тваринного походження, як вегани, ніхто не настільки добре вміє складати таблиці калорій, як жінки з розладами харчування. Не шкодити не бажати їсти певну їжу - але не дозволяти їсти багато продуктів проблематично. Коли «я не люблю їсти це» перетворюється на «я не можу це їсти», тоді рішення, яке прийнято самостійно, стає примусом - і жінки вже піддаються достатньому примусу щодо харчування.

Наталі та її сусідки по кімнаті готують разом. Сюзанна хоче приготувати соус без масла і збитих вершків. Наталі зневажливо думає: "Так, зараз вона знову робить правильно! Вона зовсім не така послідовна. Я щойно побачив порожню упаковку морозива на її столі. Це не повинно красуватися, це зовсім не реально.
- на дієті
- веган
(будь ласка, перевірте)

З огидою та захопленням висококалорійною їжею приходить гордість не їсти їх - бути сильнішими, вміти стримуватись, мати контроль. З цією гордістю приходять несхвальні коментарі серед жінок, які дивляться, яку їжу і скільки. Для товстої жінки потрібно багато мужності, щоб з’їсти морозиво на публіці. Маленьким жінкам, легким жінкам, худорлявим жінкам легше жити; їм легше прощати голод на все життя. Жінки, які приймають "занадто багато", за це караються - незалежно від того, йдеться про їжу, секс, увагу чи успіх. Багато жінок знають гордість обійтися без - і цю гордість також викликає веганська дієта. Однак не дуже здорова гордість, бо вона не залишає нас сильними та великими, а лише скромними та незаплямованими.

Ні, веганська дієта не завжди означає відмову. Ми ні в якому разі не заперечуємо, що можна їсти смачне, насичене і, до речі, дуже смачне веганське. Тож це аж ніяк не вороже до насолоди - але якщо не нестримне задоволення.

Клара сідає поруч зі своєю найкращою подругою Елізабет і скаржиться: "Зараз я знову з'їла стільки молочного шоколаду на Великдень! Я була вдома, і хоча мама знає, що мені це не подобається, вона купила стільки солодощів. І тоді я можу Звичайно, щоб не сказати "ні". Це насправді дуже важливо для мене, але я просто не можу бути послідовним ". Елізабет проявляє співчуття: "Так, я це знаю. Моя мати ніколи не розуміє, що я теж.
- сиджу на дієті.
- я веган.
(будь ласка, перевірте)

Жінки, які перенесли розлади харчової поведінки, знають, як це, коли вся увага зосереджена на їжі, коли першим і останнім питанням кожного дня є те, що їсти сьогодні, коли немає місця в усьому тумані для більших питань. Ті, хто врятувався від цього туману, часто відчувають гостре відчуття того, коли питання про їжу займає занадто багато місця в їхньому житті. Звичайно, ми не знаємо, скільки жінок страждали від харчових розладів і зараз їдять веган. Але ті, хто ризикує знову зробити їжу центром своєї особистості, хоча і за іншими, політично вищими правилами гри.

Однак для деяких їжа веганської їжі здається своєрідним спрямуванням їх харчових розладів. Якщо межі достатньо чіткі, якщо не використовувати продукти тваринного походження, то іноді можна краще піклуватися про себе в цій галузі, переконатися, що організм отримує достатньо їжі і зробити щось хороше для себе.

У цьому немає нічого поганого, навпаки, слід вітати будь-яку практику, яка допомагає жінкам краще доглядати за собою. Це стає важко, коли гордість знову вступає в гру, коли на жінок, які наважуються їсти що-небудь і багато іншого, дивляться з цікавими поглядами - "Але ти сьогодні голодна?!" - імператив, який зіграв свою роль майже в соціалізації кожної дівчини.

Також важко, що веганська дієта може допомогти контролювати розлад харчової поведінки, але в той же час ускладнює його вирішення. Жінки з розладами харчової поведінки часто залишаються наодинці зі своєю хворобою, родичі чи друзі граються в хованки і, таким чином, дозволяють пережити хворобу у подвійному житті. Порушення харчування, які переживаються як веганство, ще більше ускладнюють отримання постраждалим жінкам допомоги, оскільки кожна розмова про біль постраждалої жінки спочатку повинна проходити обхід через біль тварин, що, очевидно, легше пережити як політичну, ніж власну депресію.

Перед університетом шоколадні батончики роздають як рекламний подарунок. Тільда ​​вгризається у свою і раптом виглядає враженою. "Тепер я просто відкусив і зовсім забув, що насправді намагаюся.
- Дотримуватися дієти
- жити веганською
(будь ласка, перевірте)

Їжа є політичним питанням - у кількох напрямках. Уникання продуктів тваринного походження може призвести до зменшення страждань тварин. Вживання веганської їжі також може бути практикою, яка часто несумісна з феміністичними принципами: а саме ті, хто каже, що жінки в політиці сильніші, більші та голодніші - у сенсі того, що вони цікавіші до себе, до життя, до світу та всього що він може запропонувати - повинен робити. Феміністична політика повинна говорити про голод та відмову від жінок. Важко захотіти всю пекарню, коли навіть найменший шматок пирога має занадто багато калорій. Коли ми занадто дбаємо про те, що ми їмо, ми занадто легко втрачаємо з виду все інше - що ми хочемо, що нам потрібно, за що варто боротися.

Порушення харчування - це у будь-якому випадку відповідь для мізогіністичного суспільства. Їх можна прочитати як опір сексизму, в якому жінки ведуть стандартизацію до абсурду - "Я повинен схуднути? Тоді я стільки худну, що голодую!", Або як "жінка не може їсти стільки, скільки хоче кинути" - можна трактувати як хвороби, які штовхають жінок у смертоносні тупики, з яких навряд чи є якийсь вихід. Імовірно, вони одночасно і тяга, і перерва нижче норми. Навіть якщо антиспецизм робить важливий теоретичний внесок у критику домінування, слід поставити питання про те, чи може вегетаріанське харчування, яке так сильно поєднується з механізмами «порушення норми», бути емансипаційною практикою.

Очевидно, що вегетаріанське харчування та феміністичні вимоги часто суперечать одне одному - суперечність, яку не обов’язково потрібно вирішувати, але яку не можна ігнорувати. Політична практика, яка ставить так багато їжі в центр уваги, при якій те, що їдять жінки, так суворо регламентується, повинна мати справу не тільки з тим, чи звільняють тут тварин, але і з тим, чи зменшують тут жінок - зводить до себе і питання "що я можу їсти сьогодні?" Політична практика, яка так багато займається їжею і не замислюється над феміністичними проблемами, повинна терпіти звинувачення у проведенні антифеміністичної політики.