Фенхель та його переваги (травлення, схуднення…) Фаміль Мері

Кріп, який використовується з давніх часів, є багаторічною рослиною, що належить до сімейства Апіацеєві. Кріп дуже популярний у кулінарії завдяки своєму анісовому смаку.

Переваги фенхелю:

Запис особи:
травлення

  • Наукова назва: Foeniculum Vulgare, Foeniculum Officinale.
  • Інші імена: Кріп звичайний, фенхель солодкий, фенхель гіркий, фенхель лозовий.
  • Ботанічна класифікація: Apiaceaes.
  • Форми та препарати: Масла, порошки, настої, рідкі екстракти, сиропи, капсули ...
  • Походження: Середземноморські райони.

Що таке кріп ?

Властивості кропу були визнані і використовувались з давніх часів. Родом із середземноморських районів, це багаторічна рослина заввишки від 1,5 до 2,5 м. У нього синюшне листя і великі, гладкі, міцні стебла. Квітки у нього жовті, а пелюстки мають округлу частку. Фенхель особливо любить багаті, вапняні та добре дреновані грунти і цінує сонячний вплив, що дозволяє йому розвиватися. Цвітіння відбувається в період із серпня по вересень, і збирають його квіти, листя та коріння. Кріп, дуже відомий як ароматизатор у багатьох кулінарних рецептах, дуже цінується за свої властивості та переваги.

Склад кропу:

користь кропуl походять від активних інгредієнтів, що входять до його складу. Серед них ми виявляємо, зокрема, високий вміст вітаміну С, провітаміну А та вітаміну В9.

Ця рослина також містить ефірну олію, білок, жир, бета-каротин, кальцій, фосфор, вітамін Е і калій. Фенхель також багатий водою, клітковиною та антиоксидантами.

Фенхель: переваги

чесноти кропу численні та використовуються у всьому світі. Здається, ця рослина може допомогти зменшити дискомфорт, пов’язаний з травленням. Це також може допомогти збудити апетит.

Крім того, кріп також допомагає зменшити дискомфорт, пов’язаний з хворобливими місячними.

Як споживати кріп ?

користь кропу можна насолоджуватися у різних формах, найпопулярнішим з яких є трав’яний чай. Для підготовки чай з кропу, бажано настоювати протягом 5 - 10 хвилин до 3 грамів висушених і подрібнених насіння в 150 мл окропу. Рекомендується випивати від 2 до 3 склянок на день між прийомами їжі.

Фенхель також можна вживати в рідких екстрактах з розрахунку 1-3 мл, 2-3 рази на день між прийомами їжі. У вигляді настоянки бажано приймати від 5 до 15 мл, два-три рази на день між прийомами їжі. Нарешті, у формі ефірної олії рекомендується приймати від 0,1 до 0,6 мл на день, і бажано не перевищувати 7 грамів на день.