Fidelisbäck Fidelis 1505 у Вангені

Поточне повідомлення
Шановні гості, ми закриємо ресторан 2 листопада 2020 року. Всі наші відділення досі працюють, як завжди, лише без місць для сидіння. Наші знамениті Leberkäs з постійно свіжими кренделями круасани також можна забрати з собою у всі філії Вангена, в Lindau/Insel та в Wasserburg.

Ласкаво просимо до Fidelis 1505.

Будучи інноваційною традиційною пекарнею у Вангені, ми з радістю вітаємо Вас на нашому мобільному веб-сайті. Дізнайтеся більше про основні моменти продуктів, нашу філософію та знайдіть найкориснішу інформацію від Unterwegs одним клацанням миші: вказівки, меню та контактні дані.
Вихідні дані Захист даних

Сьогодні хрустка душа або ви віддаєте перевагу дуже свіжий ріжок кренделів? Тушковані дріжджі та горіхові ріжки щойно вийшли з духовки. За скибочкою теплого м’ясного короваю займіть місце в нашому затишному ресторані. Там ви також можете спробувати наші нові витвори супу. До речі, рулетики на дровах дуже смачні своїм димним ароматом.

  • fidelis

Суп з паприки

Вже спробували? Наш суп з червоного та жовтого перцю мав так багато шанувальників, що ми негайно додали його до нашого меню.

Хліб на дровах

Спочатку вогонь потріскує, потім розгортається аромат. Наш хліб на дровах отримує стільки часу та тепла, скільки йому потрібно для його неповторного смаку. Інформація про товар (Зовнішнє посилання)

Дров’яна піч прокидається

Це приголомшливий ефект: хрусткий, смачний із сільським, димним ароматом. І супер соковитий одночасно. Щось подібне може виходити лише від дров’яної печі ... Інформація про товар (Зовнішнє посилання)

Укус бджіл

Легко гризти: наш бджолиний жало з солодким медом, дрібними мигдальними пластівцями та вершковим домашнім ванільним кремом - це унікальна композиція. Інформація про товар (Зовнішнє посилання)

Laugenhörnle

Справжній оригінал від Fidelisbäck: Laugenhörnle. Хрусткий та смачний - ось як це вигадав наш дідусь. Готовий вкусити - або з маслом. Інформація про товар (Зовнішнє посилання)

Рукуло

Нам це вдалося особливо добре: наш Rucculo - це плоский рулет з вершковим сиром, шинкою Шварцвальд, бальзамічним кремом та сиром Monterico. Звучить так смачно, чи не так?

Душі

Наша душа відповідає майже кожному смаку. Буде гарячим, холодним, чистим чи залитим - шанувальники це дуже люблять. І ми думаємо: правильно. Інформація про товар (Зовнішнє посилання)

Fidi Fit перерва

Зовсім просто: коли вершковий сир, Емменталер, Лолло Б'янко, ракета, огірок та паприка поєднуються на хлібі з непросіяного борошна Fidi-Fit. І такий геніальний. Інформація про товар (Зовнішнє посилання)

Примітка про сплату податку є першим свідченням про роботу пекарні в Paradiesstraße 3.

Фідель Хазель та його однойменний син дають сьогоднішньому "Фіделісбеку" його ім'я (1783–1854).

Палають щоки - Fidelisbäck відновлюється. Ми підозрюємо, що в цей час з’явилася відома зараз корчма.

У 1900 році Антон Гейне, прадідусь нинішнього покоління, одружився зі своїм овдовілим босом Кунігунде.

У 1930-х роках син Йозеф зайнявся хлібопекарнею та рестораном і в повоєнні роки винайшов сир з печінки Фіделісбек та Лаугенхернле. Fidelisbäck стає культом.

Fidelisbäck зростає: Антон та Розмарі Хайне розширюють та модернізують пекарню, а також будують дві дров'яні печі. Зараз у селах постачають мамині та естрадні магазини.

Правнучка Урсула Менх та її чоловік Фолькер відкривають перші відділення. Вони реконструюють та модернізують усі будівлі та ведуть діяльність у епоху комп’ютерів та Інтернету.

Традиційна компанія готується до майбутнього: бренд “Fidelisbäck” стає “Fidelis 1505”.

Хліб випікають на Парадиештрассе у Вангені вже 500 років. За цей час багато чого змінилося. Але одне завжди залишалося незмінним: ми пишаємось своїм ремеслом. Настільки гордий, що ми навіть називаємо свою давню традицію іменем: Фіделіс 1505 (п’ятнадцять не п’ять).

Ви можете знайти нашу повну історію на хронології. Просто натисніть і утримуйте і рухайтеся далі.

    Учень, дизайнер і солодкий дзьоб

    Якби ви були продуктом Fidelis, яким би він був і чому? Я був би чізкейком. Оскільки я сам солодкий, я також п'ю свою каву з 3-4 шматочками цукру, а наш чізкейк такий делікатно солодкий і красиво ванільний. Що ви можете зробити краще за всіх ваших колег? Я думаю, що я найкреативніший з усіх нас, як би там не було. Читати далі

    Мандрівник пекар, нічна сова та універсал

    Що ти робиш у Fidelis? Я пекар і виробник тіста, працюю в кондитерській, а також виганяю хліб ... Завжди робити лише один предмет було б для мене занадто нудно. Тож є різноманітність! Подорож у часі до 1505 року до Фіделісбека: Що ви берете з собою? Я думаю, що принести мило було б непоганою ідеєю - це було б. Читати далі

    Кухня, ветеран Fidi та овочевий вентилятор

    Що ти робиш у Fidelis? Я готую наповнені душі, готую наші смачні супи - цього року я тут уже 30 років: починав на кухні, посеред був у відділенні, а після перерви батьків повернувся на кухню. Мої брати і сестри працювали тут і навіть. Читати далі

    Бейкер, висококласний та командний гравець

    Якби ви були продуктом Fidelis - який би це був і чому? Я був би душею Бо з душею завжди треба прогризати і вона сильна. Подорож у часі до 1505 року до Фіделісбека: Кого ви берете з собою? Моя колега Юлія. Тому що ми працюємо рука об руку. Ми обидва це знаємо. Докладніше

    Обслуговування, сміється голуб & globetrotter

    Що ви можете зробити краще за всіх ваших колег? Смійтесь від душі. Влітку колеги часто говорять мені: «Ти сьогодні служив на вулиці, чи не так? Вас цілий день можна чути, як сміятися! »З ким би ти хотів повечеряти у« Фіделісі »? Я щойно повернувся з круїзу, де зустрів шести братів із Самоа. Читати далі

    Тренер, змішувач та всебічний талант

    Яким був ваш найбільший комплімент? Що на мене можуть покласти відповідальність. Я щасливий, що можу «взяти участь» у Fidelis. Що ти робиш у Fidelis? Продаю в магазині, біля прилавка, а іноді і у відділеннях. Зараз я тренер-підмайстер. Читати далі