Фіговий сирний крем із волоськими горіхами та солодким медом

інгредієнти для

  • 300 г вершкового сиру
  • 4 сушених інжиру
  • 1 жменька волоських горіхів
  • 1 столова ложка меду
  • 1/2 вапна
  • Солоний перець
  • 1 свіжа інжир
  • 1 столова ложка меду
  • 1 столова ложка граноли
  • 2 гілочки лимонного чебрецю

Харчові цінності (на 1 порцію)

Фаріна Терхааг

Кухонний акробат

Ідеальний день Фаріни починається з ситного сніданку. Вона робить перерву у чорнично-шоколадному торті, еспресо та чаті зі своїми колегами Springlane. Родзинкою дня є гостре тайське каррі.

волоськими

опис

Цей вершковий інжир та вершковий сир готується за мінімальним принципом: мало зусиль для максимального задоволення. Швидко перетворіть в пюре кілька інжиру, подрібніть горіхи, складіть у вершковий сир і приправте за смаком. Ситний, солодкий соус із хрусткою, який ідеально підходить для затишних вечірніх закусок.

Для пюре використовуйте лише сушений інжир, а не свіжий. Якщо пюрировать свіжий інжир і змішувати їх із вершковим сиром, то занурення набуває гірку нотку.