Філе лосося з гречкою та спаржею - Cookidoo® - офіційна платформа рецептів Thermomix®

складність

Більшість наших рецептів легкі. Ті, хто вимагає трохи більше часу чи кулінарних здібностей, оцінюються як середні або просунуті.

Час підготовки

Саме стільки часу потрібно для приготування цієї страви.

Загальний час

Це час, необхідний для приготування цієї страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.

Розмір порції

Це показує, скільки порцій робить цей рецепт.

Інгредієнти

1 чайна ложка апельсинової цедри
100 г апельсинового соку (приблизно 1 апельсин)
30 г меду
¼ чайна ложка пасти васабі за смаком (за бажанням)
10 - 12 ниток свіжих ароматичних трав, у суміші лише листя (наприклад, петрушка, кріп, коріандр)
400 г свіжого філе лосося без шкіри (приблизно 4 філе)
1-2 ковтки дрібної солі, плюс за смаком
1-2 розетки свіжомеленого чорного перцю, плюс за смаком
500 г зеленої спаржі, очищеної (див. Рекомендацію)
160 г цибулі-порей, лише білі частини, нарізані на чверті (приблизно 160 г)
20 г оливкової олії
20 г вершкового масла, несоленого або соленого
300 г гречки
або 300 г довгозернистого рису, тип жасмин
100 г білого вина, сек
750 г води
2 столові ложки концентрованої рослинної пасти
або 2 відра рослинного концентрату (на 0,5 л)
40 г лимонного соку (приблизно 1 лимон)
30 г гарбузового насіння
або 30 г насіння соняшнику
100 г смаженого кеш'ю, несолоний (за бажанням)
50 г подрібненого козячого сиру (за бажанням)

Подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та ще понад 3000 інших чекають на вас!

Зареєструйтесь на нашу 30-денну безкоштовну пробну версію та відкрийте для себе світ Cookidoo®. Безкорисно.

У колекціях

Альтернативні рецепти

Млинці зі шпинатом, шинкою та рікоттою

Морквяні палички, обсмажені (400 г)