Філе Міньйон з грибним соусом та молоком WW - Блюдо та рецепт

Ось рецепт філе-міньйону з грибним та молочним соусом світової війни, смачної, простої та простої страви для приготування зі свинини у вершковому грибному соусі Ми замінили крем-крем на молоко, щоб надати цьому соусу кремову та легшу консистенцію.

Інгредієнти для 2 осіб: - 7 SP/особа -

250 г нарізаного філе міньйону
50 г грибів
1 столова ложка нежирного вершкового масла
200 мл гарячого знежиреного молока
30 мл білого вина
1 зубчик часнику
25 г борошна
1 цибуля-шалот
солоний перець

Підготовка:

Помийте і наріжте гриби, потім очистіть і подрібніть цибулю-шалот і часник, а потім обробіть борошном скибочки філе міньйон.
На сковороді розтопіть масло, а потім філе підрум'яніть протягом декількох хвилин.
Вийміть філе, а потім відкладіть ребра.
На цій же сковороді підрум'яніть цибулю-шалот і часник протягом 3 хвилин.
Додайте гриби і варіть 2 хвилини.
Потім додайте скибочки філе міньйон, залийте білим вином і дайте випаруватися.
Додайте гаряче молоко, сіль і перець, а потім варіть від 12 до 15 хвилин.
Потім подайте страву з філе міньйон з грибним та молочним соусом з рисом або вареними макаронами.