Філе минтаю гірчичного, пивні дріжджі та фондю порей (280 Ккал); дієтологія Сен-Мало;
Гірчичне філе минтаю, пивні дріжджі та фондю порей (280 Ккал)
Пивні дріжджі складаються з мікроскопічних грибів, які найчастіше належать до сімейства Saccharomyces cerevisiae і є важливими у випічці для вирощування хліба, це також дієтична добавка, яка може запобігти наслідкам можливих недоліків. Багатий вітамінами групи В, він рекомендується жінкам дітородного віку та діє проти ламких нігтів та млявих волосся !
Інгредієнти для людини у вазі нетто:
Для риби:
- Філе минтаю близько 130г
- 2 чайні ложки гірчиці
- 2 столові ложки пластівців пивних дріжджів
- 1 скибочка лимона
- 2 мл олії для страви (змастіть посуд і видаліть надлишки абсорбуючим папером)
- Для прикраси бажано кілька свіжих листочків петрушки
- Щіпка солі (за бажанням)
Для фондю з порею:
Швидка порада: щоб заощадити кілька хвилин підготовки, можна замінити свіжий помідор чайною ложкою томатної пасти. Тоді доцільно збільшити кількість цибулі-порею на 50 г.