Філе палтуса з кабачками та запеченою солодкою картоплею

9 вересня 2016 р. | Риба, з низьким вмістом вуглеводів

Якщо хтось хоче приготувати здорову їжу, це ідеальний вибір. Палтус має дуже низький вміст жиру та калорій, а солодкий картопля - дуже поживний овоч. Кабачки та часник чудово поєднуються з будь-якою рибною стравою та приносять неповторний смак.

кабачками

інгредієнти

  • 100-150г філе палтуса
  • 1 невеликий кабачок
  • 1 невеликий солодкий картопля
  • 1 часник
  • ½ лимон
  • Спеції: перець, сіль, чебрець

ПІДГОТОВКА

1. Розігрійте духовку до 180 ° C

2. Помістіть філе палтуса у форму для запікання і приправте чебрецем, перцем і сіллю. Додайте цілий часник, неочищений. Потім випікайте все в духовці близько 40 хвилин при 180 ° C. При подачі на стіл рибу можна заправити вичавкою лимона.

3. Кабачки помити і нарізати тонкою соломкою. Після цього їх обсмажують на сковороді до готовності.

4. Поріжте солодку картоплю тонкими круглими скибочками і викладіть на піднос. Потім їх запікають у духовці близько 15 хвилин, поки вони не стануть хрусткими.

Порада: запечений часник в кінці настільки м’який, що ви можете видавити гвоздику і негайно з’їсти. Це ідеально поєднується з рибою.