FIT рецепт 3 смачні страви зі спаржею
Написала Рамона Гнятек
спаржа це овоч з великою кількістю користі, який ви повинні якомога частіше включати у своє меню. Цей корінь багатий антиоксидантами, вітамінами А, Е та К, будучи чудовим інгредієнтом для тих, хто сидить на дієті. Тому я хочу запропонувати вам три ідеї смачних страв зі спаржі.
No1 Яйця-пашот зі спаржею та беконом
інгредієнти:
- 1 пучок спаржі
- сирий бекон або прошутто (по одному скибочці на кожен стебло спаржі)
- 3 яйця
- 1 чайна ложка вершкового масла
- сіль
- паприка
- Насіння кунжуту
- за бажанням пармезан
Як приготувати яйця-пашот зі спаржею та беконом
Добре помийте спаржу і залиште її в крижаній воді на кілька хвилин.
Змастіть миску з їною вершковим маслом і покладіть кожен стебло спаржі, загорнуте в скибочку прошутто або бекону. Покладіть на блюдо алюмінієву фольгу і залиште її в духовці на 5 хвилин при 200 градусах. Зніміть фольгу і дайте їй варитися ще 10 хвилин до золотистої скоринки.
Окремо закип’ятіть солену воду у більшій каструлі. Коли вода почне закипати, обережно розбийте яйця і залиште їх застигати на кілька хвилин.
Покладіть стебла спаржі з беконом на тарілку і натріть трохи пармезану. Покладіть на яйця-пашот і приправте сіллю, паприкою та насінням кунжуту за смаком.
No2 Салат з тунця зі спаржею
інгредієнти:
- 1 пакет змішаного салату
- оливкова олія
- ½ жовтий перець
- 6 помідорів черрі
- 4 стебла спаржі
- 1 банка тунця на рослинній олії
- суміш сирого насіння
- сіль
Як приготувати салат з тунця зі спаржею
Вимийте спаржу і розріжте кожну ніжку на 4. Покладіть шматочки на сковороду з оливковою олією і варіть 2 хвилини.
У велику миску покладіть салат, помідори, половину перцю та шматочки спаржі. В ідеалі салат повинен містити три види овочів, у рівних кількостях.
Додайте шматочки тунця, суміш сирих насіння та сіль за смаком.
Ви можете приготувати цей салат як здоровий обід, коли ви знаходитесь в офісі. У цьому випадку додайте тон, коли ви його їсте.