Фітнес-салат з рецептом rösti EDEKA

Наша порада для легкої та фруктової вечері: Спробуйте наш фітнес-салат з виноградом, яблуком та сиром Грюєр, з домашніми ресті!

Для хеш-коричневих:
650 г картоплі, борошняне приготування
3 цибулини
перець
сіль
1 ст. Л. Ріпакової олії холодного віджиму

Для заправки:
1 ст. Ложка медової гірчиці
3 ст. Ложки оцту бузини
0,25 склянки яблучного соку
2 ст. Л. Рослинного масла, холодного віджиму з "Омега 3"
сіль
перець

Для фітнес-салату:
1 салат з ендівії
150 г винограду, блакитний
1 невелике яблуко, червоне
70 г сиру Груер
70 г альпійського сиру
30 г волоських горіхів

Наріжте салат з ендівії дуже тонкою соломкою. Половину винограду, яблуко навпіл, видалити серцевину, а потім нарізати скибочками. Сир наріжте соломкою. Розкладіть всі інгредієнти на тарілках.

Смажте волоські горіхи на сковороді без жиру.

Змішайте інгредієнти заправки і приправте за смаком і викладіть по салату, а потім залийте горіхи зверху і подавайте з хеш-коричневими.

Готуйте картоплю піджака (переважно з воскової до злегка борошняної картоплі) у великій каструлі з невеликою кількістю води, щоб після приготування викинуло якомога менше води. Очистіть теплу шкірку, а потім дайте повністю охолонути.

Наріжте дрібно кубиками цибулю. Грубо натріть картоплю на кухонній тертці і приправте сіллю і перцем.

Обсмажте цибулю на олії на антипригарній сковороді на середньому вогні до золотистого кольору. Змішайте картопляну суміш з цибулею і розгладьте. Протріть до золотистої скоринки з одного боку приблизно 20-25 хвилин на повільному вогні, накрийте кришкою, яка знаходиться якомога ближче до картоплі.

Для подачі переверніть хеш-коричневі на тарілку, наріжте шматочками пирога і подавайте з салатом. Також спробуйте цей смачний рецепт Rösti !