FiveStar Legend РЕЦЕПТИ 5 - PDF Безкоштовно завантажити
1 FiveStar Legend 5 * РЕЦЕПТИ
5 DELIMANO FIVESTAR LEGEND PAN 20 CM Овочевий омлет ІНГРЕДІЄНТИ 2 великі яйця 1/2 червоного перцю, подрібнений 1/4 склянки сиру Чеддер, тертий трохи свіжого листя шпинату 4 помідори черрі, рубана сіль і перець 1/4 чайної ложки вершкового масла ПОРАДА: Покладіть приблизно 1 чайну ложку сальси або гострого соусу над кожним омлетом, щоб отримати більше смаку. ПІДГОТОВКА: Поріжте помідори черрі, червоний перець та листя шпинату. На сковороді розтопити масло. Збийте виделкою яйця, приправте сіллю і перцем. Покладіть суміш на сковороду і розподіліть її рівномірно. Коли воно почне згортатися, але зверху ще трохи сире, додайте тертий сир, помідори черрі, шпинат та червоний перець. За допомогою шпателя відклейте краї і швидко поверніть омлет на іншу сторону. Друга сторона приготується набагато швидше, це займе всього 1-2 хвилини. Коли будете готові, поставте велику тарілку на сковороду і переверніть омлет якомога швидше. Подавайте негайно. 5
11 DELIMANO FIVESTAR LEGEND POT 20 CM Гарбузовий крем-суп ІНГРЕДІЄНТИ НА 6 ПОРЦІОНІВ 1 кг гарбуза, очищеного від шкірки та видаленого насіння, подрібненого 1 цибулина, крупно нарізаного 2 середніх картоплини, очищеного та нарізаного кубиками 1 велика морква, очищеного та нарізаного 4 гвоздики подрібнений часник 4 склянки курячого або овочевого супу з низьким вмістом натрію (основа супу) 2 кубики курячого бульйону, подрібнений Сіль і перець за смаком (за потреби) 1/2 склянки молока або вершків (за бажанням) Запечені гарбузові насіння (за бажанням) ПОРАДА Не потрібно додавати вершки, щоб суп став густішим. Густу консистенцію супу надає сам гарбуз. ПІДГОТОВКА Покладіть усі інгредієнти, крім вершків, у сковороду DELIMANO FIVESTAR LEGEND розміром 20 см. Доведіть до кипіння на середньому вогні, поки овочі не стануть м’якими. Зняти з вогню. За допомогою вертикального ручного блендера перемішуйте, поки він не набуде кремоподібної текстури. Додайте вершки і добре перемішайте (після додавання вершків не кип’ятіть). За необхідності додайте сіль і перець, і подайте суп, посипавши зверху стиглими насінням гарбуза (за бажанням). 11
17 DELIMANO FIVESTAR LEGEND ROUND PAN 24 CM Фокачча з помідорами черрі та розмарином ІНГРЕДІЄНТИ НА 10 ПОРЦІОНІВ: 12 помідорів чері, розрізані навпіл Розмарин, свіжий або сушений 2 цибулини-шалоту 175 мл теплої води 1/2 чайної ложки дріжджів швидкого приготування 250 г звичайного борошна 25 г звичайного борошна оливкова олія 1 чайна ложка цукру 1 чайна ложка морської солі ПОРАДА У невелику каструлю додайте столову ложку оливкової олії та помідорів чері і варіть на повільному вогні 10 хвилин. Дайте їм охолонути, оскільки вони повинні бути кімнатної температури, коли ви кладете їх у шкаралупу. ПІДГОТОВКА Додайте теплої води до дріжджів та цукру та залиште у теплому місці до утворення бульбашок. У мисці змішати борошно з сіллю, потім додати дріжджову суміш і вимісити. Додайте олію і вимішуйте ще 5 хвилин. Накрийте вологим кухонним рушником і дайте скоринці збільшитися вдвічі. Ще раз вимісіть, потім викладіть його на круглу каструлю DELIMANO FIVESTAR LEGEND 24 CM, покладіть помідори черрі, цибулю-шалот і посипте розмарином та морською сіллю. Випікайте хвилини або до золотистого кольору при 180 C. 17
25 МЛЯС DELIMANO FIVESTAR LEGEND PAN 24 CM Здорові американські млинці ІНГРЕДІЄНТИ 2 середні банани, нарізані скибочками 2 великі яйця 1 столова ложка арахісового масла 1 кінчик кориці (за бажанням) ПОРАДА Ці млинці не містять борошна, не містять глютену та не містять молочних продуктів Як приготувати всі інгредієнти за допомогою електричного міксера або блендера. Розігрійте сковороду на середньому вогні і обприскайте кулінарним спреєм/змазкою рослинним маслом або кокосовим маслом. Налийте в сковороду близько 1/4 склянки (34 г) млинцевого тіста. Коли млинець почне пузиритися, переверніть його і залиште на вогні, поки він не стане золотисто-коричневим. Подавайте з кленовим сиропом та свіжою полуницею та чорницею для прикраси. 25