Фізаліс, фрукт, який є справжнім загальнозміцнюючим засобом для організму

фізаліс Також відомий як накидка агрусу, перуанський тарган або також зимова вишня - це фрукт, що походить з Анд з мало відомими чеснотами. Це виявляється ефективним концентратом для детоксикації. Чи можемо ми довіряти цьому? Давайте перевіримо властивості цього фрукта.

Презентація фізалісу

Ця ягода належить до сімейства томатних і баклажанових. Він має солодкуватий або терпкий смак і досить соковитий. Після дозрівання його накривають сухим келихом.

За шкалою цей фрукт становить близько 6 г. Він має округлу форму і жовтий, оранжевий або фіолетовий залежно від його сорту. М’якоть соковита, а смак тонкий і ароматний.

Фізаліс багатий вітаміном С, мінералами та мікроелементами, але споживання калорій залишається середнім.

Щоб отримати корисні харчові якості, переважно вживати їх як закуску чи десерт.

Харчова інформація про фізаліс

Ця ягода ще не дуже популярна у Франції, проте це фрукт, відомий своїм приємним смаком у роті та корисними речовинами.

100 г цього фрукта вже ситно 35% необхідного щоденного споживання вітаміну С. Ця ягода також покриває потреби в мінералах та мікроелементах.

Коли вживати фізаліс ?

Цей фрукт доступний цілий рік, пік сезону є З листопада по лютий.

Фізаліс: це фрукт для детоксикації ?

У традиційній фармакопеї фізаліс особливо відомий своїми діуретичними властивостями, яким він зобов'язаний вмістом алкалоїдів та калію (155 мг/100 г).

" У терапії він в основному застосовується для його сечогінного та зневоднюючого ефекту". Сказав натуропат Фредерік Лоран

Допомагаючи усунути сечову кислоту, вона може представляти інтерес для ревматизму, подагри, каменів у нирках, затримки води. Тоді його можна приймати самостійно, у свіжому вигляді або як відвар із сушених ягід. “, - продовжує Фредерік Лоран, натуропат.

Вживання свіжих фізалій або невеликої жменьки сухофруктів ("агуайманто") після спортивного заняття допоможе підтримати хорошу гідратацію, позбутися відходів, що утворюються в м'язах під час фізичних навантажень.

У поєднанні з різними рослинами його можна рекомендувати за іншими властивостями:

" для стимуляції жовчного міхура, жовчі артишоком або чорною редькою; проти спазмів кишечника, мелісою, розмарином або дягелем; для зміцнення імунітету в парі зі спіруліною або прополісом ", - говорить натуропат.

Цей фрукт також містить бета-каротин або провітамін А (432 мкг/100 г), антиоксидант, корисний для шкіри, зору та кісток.

" одна із його сполук, фізицин, має протизапальні властивості ", Додає експерт.

Зіткнувшись із цими твердженнями, попередньо підрахувавши ІМТ, ви можете їсти фізаліс під час дієти.

Ідеї рецептів: як споживати фізаліс ?

Щоб приготувати фізаліс, просто:

Витягніть чашу
Помийте фрукти у воді, а потім висушіть їх абсорбуючим папером.
Потім можна підготувати цілу ягоду або розрізати навпіл

Цей фрукт простий на смак, але його також можна використовувати в різних гарячих заготовках.

Ось кілька асортиментних пропозицій:

Його можна їсти як пиріг, фруктовий салат, варення або желе.
Як супровід до білої риби на грилі або скибочки телячої печінки.
Змішаний з темним шоколадом або карамеллю, подається як мігнардіс.

Різні сорти фізалісу

Щоб правильно вибрати фізаліс:

Спочатку візьміть лоток і переконайтеся, що він не світлий. Це також доводить, що плоди не зневоднюються.
Потім візьміть плід і торкніться основи чаші, вона повинна бути сухою.
Дуже ніжно-рожева Голландська троянда
Поки чашечка не видаляється, плід може триматися самостійно, тому не потрібно поміщати його в холодильник.

Великі та малі історії фізалісу

Цей фрукт був виявлений в Андах в 16 столітті іспанським конкістадором. Останній спокусив своїм вишуканим смаком.

Фізаліс культивували у Франції, зокрема декоративні сорти. У 16 столітті паризькі флористи використовували його при розробці букетів.

До епохи Просвітництва вхід їстівних сортів не був можливим, оскільки він вважався отруйним.

Хоча дослідження були встановлені, для розкриття всіх секретів цього маловідомого фрукта потрібні додаткові дослідження. До речі, ви любите їсти цей фрукт? Так чи ні, повідомте нам ваші причини. Висловіть свою думку в коментарі !