Фламіше в мароїлах

Я додаю рецепти, щоб скласти своє меню тижня.

1756 ккал

Я додаю інгредієнти, щоб створити рецепт.

Я додаю рецепти для створення своєї кулінарної книги.

На 1 фламіше з маролями
Або 6 частин

Загальна калорійність: 1756 ккал/1 Фламіш з маролями: 1756 ккал/1 частина: 293 ккал

40 гр несолоного вершкового масла + 1 фундук (8 гр)

150 гр пшеничного борошна t45 + 1 чайна ложка (4 гр)

15 мл напівжирного молока (152,2 гр)

4 гр швидких сухих хлібопекарських дріжджів

200 гр маролей

1 яйце (52 гр/57,8 гр брутто)

4 щіпки меленого чорного перцю (0,8 гр)

2 щіпки дрібної солі (0,6 гр)

6 гр цукрової пудри

Від сезону до: Травень Червень Липень Серпень

Дріжджі влити в молоко і перемішати. Розтопіть масло в мікрохвильовці.

Через 10 хвилин приготуйте квасне тісто, додавши в молоко борошно, розтоплене масло, збите ціле яйце, цукор і сіль.

Вилийте тісто на змащену маслом і посипану борошном форму для пирогів і дайте піднятися годину-дві в теплому місці.

Коли тісто добре підніметься, повністю покрийте його тонкими скибочками маролей, поперчіть і варіть близько 25 хвилин при 220 ° C (невентильоване тепло).