Флекситарна дієта - це більше спосіб життя
Овочеві та фруктові дієти стали дуже популярними в останні роки. Що означають дієтологи та які основні правила дієтологи повинні пояснити bbc.com.
Флекситарна дієта - це підходяща дієта для людей, які хочуть здорову дієту, орієнтовану більше на фрукти та овочі, але які все ще не можуть відмовитись від м’яса. Дієтолог Емер Делані пояснив bbc.com, що означає флекситаризм і що передбачає такий режим.
Флекситарна дієта має на меті збільшити споживання рослинної їжі без повного виключення м’яса, пояснив фахівець. Йдеться про додавання в раціон нових продуктів, не виключаючи жодної, що корисно для здоров’я. Дієта орієнтована на сочевицю, квасоля, горох, горіхи та насіння, чудові джерела білка.
Відомо, що розчинна клітковина в сочевиці та квасолі допомагає знизити високий рівень холестерину як частину здорового способу життя, тому рекомендується регулярне вживання. Волоські горіхи та насіння, такі як льон, кунжут, соняшник, багаті корисними жирами, які сприяють зменшенню як холестерину, так і надходження незамінних жирних кислот.
Дослідження показали, що практикуючи згинальну дієту в поєднанні зі стійким режимом фізичних вправ - це спосіб життя, який знижує ризик раку молочної залози та простати.
Яке корисне м’ясо можна включити
Коли люди вирішили включити в свій раціон м’ясо, ця дієта рекомендує м’ясо низької якості. Я маю на увазі курку чи індичку. Перероблений тип шинки, салямі, ковбас або паштету також дозволяється, але іноді, оскільки вони багаті насиченими жирами та сіллю та дуже бідні вітамінами та мінералами.
Дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я дійшли висновку, що споживання 50 грам м’яса, що переробляється на день, збільшує ризик раку прямої кишки, тому добре обмежити споживання.
Звідки ми знаємо, що отримуємо користь від усіх необхідних поживних речовин, що містяться у дієті, що діє за допомогою флекситарії
Тим, хто думає перейти на гнучку дієту, радять їсти рослинні продукти під час кожного прийому їжі - п’ять порцій фруктів та овочів на день - і цільні зерна. Хорошою ідеєю є включення альтернативних джерел заліза, які можуть бути в менших кількостях за відсутності червоного м’яса. Хорошими джерелами можуть бути збагачені залізом злаки на сніданок та зелені овочі - шпинат, капуста, брокколі - цвітна капуста. Оскільки вітамін С збільшує засвоєння заліза, рекомендується невелика склянка - 150 мілілітрів - фруктового соку або сирого салату, включаючи солодкий перець та помідори.