Кавуновий салат

Можливо, ви звикли їсти звичайний кавун, не поєднуючи його ні з чим іншим. У цьому немає абсолютно нічого поганого, навіть дієтологи рекомендують їсти його просто на голодний шлунок, оскільки він краще засвоюється. Але якщо ви хочете спробувати деякі унікальні комбінації, які зазвичай готують з цим фруктом, ми рекомендуємо такі кавунові салати, які охолоджують вас у спекотні дні:

1. Кавуновий салат з фетою, чорницею та м’ятою

Збризніть лимонним або лаймовим соком, додайте трохи чорниці і з задоволенням з’їжте освіжаючий салат.

2. Кавуновий салат з руколою, фетою та вареними гарбузовими насінням

Змішайте свіже листя руколи з подрібненим сиром фета вручну, нарізану кубиками диню та стиглі насіння гарбуза. Збризніть лимонним соком і трохи оливкової олії.

3. Кавуновий салат з фетою та червоною цибулею - рецепт Джеймі Олівера

Змішайте шматочки кавуна з сиром фета, листям свіжої м’яти та скибочками червоної цибулі. Збризніть салат оливковою олією і посипте свіжомеленим чорним перцем.

4. Кавуновий салат по-грецьки

5. Кавуновий соус

Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Змішайте невеликі кубики кавуна з огірком, червоною цибулею, апельсиновим перцем, гострим перцем, зеленою петрушкою або коріандром, лимонним соком і свіжомеленим чорним перцем.

---