Флепджек; або смачний енергетичний пиріг; Перо; Проза

"Той, хто користується часом, не марнує ні хвилини. "
Вільям Шекспір

Родом із Великобританії, "Flapjack" - це енергетичний батончик, приготований з вівсянки, вершкового масла, коричневого цукру та золотого сиропу.

Доступний різними способами, залежно від родини та регіону, "Flapjacks" можна прикрасити шоколадною стружкою та багатьма іншими делікатесами.

Інгредієнти (12 штук):
- 100г вершкового масла,
- 75г коричневого цукру,
- 3 столові ложки рідкого меду,
- 250г пелюсток вівсянки або спельти,
- 60 г шоколадної стружки або шматочка.

=> для обмерзання:
- 100г шоколаду,
- 2 чайні ложки кокосової олії.

Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 180 ° C

2. У каструлі на середньому/слабкому вогні розтопіть масло, цукор та мед. Варіть кілька хвилин, поки не вийде карамель.

3. Вимкніть вогонь, видаліть пелюстки пельми і перемішайте, переконавшись, що все добре покрито. Додайте шоколад і швидко перемішайте, щоб шоколад не почав танути.

4. Помістіть у прямокутні форми для випічки або кексів, а потім добре утрамбуйте тильною стороною ложки.

5. Випікайте від 10 до 12 хвилин або до тих пір, поки верх трохи не підрум’яниться.

6. Залиште охолоджуватися на десять хвилин, після чого розформіть. Тим часом розтопіть шоколад, а потім додайте кокосове масло. Розгладьте і занурте кожен джокер, перш ніж давати їм схопитися.

---