Фодю з низьким вмістом жиру і здоровим харчуванням
Член з 27.10.2006
3897 дописів (ø0,76/день)
насправді це була закінчена угода! Напередодні Нового року має бути раклет! Однак мій батько хотів би перейти на фондю цього року.
На жаль, це не вписується в мої харчові ідеї!
Чи можна їсти фондю калорійно та з урахуванням жиру? Все \ "смажене \" або \ "варене \" в чистому жирі (або що завгодно)
І ви не можете зробити фактичне фондю дуже різноманітним, так? Навряд чи можна отримати більше м’яса та грибів.
Звичайно, гарніри можна зробити здоровими. Салат тощо.
Але справжнє фондю?
Учасник з 03.03.2004
670 дописів (ø 0,11/день)
не завжди потрібно робити жирне фондю. Ми роками подаємо фондю з бульйону. На смак він справді чудовий, і ви не відчуваєте ситості вже через кілька укусів.
Крім того, наступного дня у вас смачний м’ясний суп * ммм * * завжди дуже популярний у нас, на жаль, один отримує більше, ніж інший
Хоча, я думаю, що раклет теж не є зовсім нежирним. Його запікають з сиром, і, наскільки мені відомо, він має дуже високий вміст жиру.
Не можу точно сказати, де я його зараз читав, але кілька днів тому там також обговорювали жирне або бульйонне фондю.
Учасник з 03.03.2004
670 дописів (ø 0,11/день)
У нас є лише різні види м’яса для горщика з фондю - яловичина, свиняча корейка, індичка - і є багато провалів, різні салати, багети, картопля (із зануренням).
Наше фондю ніколи не було для мене нудним (на основі інгредієнтів).
Член з 27.10.2006
3897 дописів (ø0,76/день)
Дякую за підказку з бульйоном фондю. Я ще цього не знав. Чи використовуєте ви дуже прості овочеві чи м’ясні бульйони? І на смак він такий самий, як і з жиром.
Якщо ви робите раклет з сиром тощо, він дуже жирний. Я завжди кладу в каструлі овочі та нежирне м’ясо. Це теж смачно. А сир не зовсім необхідний
Член з 17 січня 2002 р
16,002 дописів (ø2,32/день)
Учасник з 03.03.2004
670 дописів (ø 0,11/день)
Так, ви використовуєте звичайний бульйон, зварений самостійно, або, якщо потрібно, з кубиком. Ми завжди смакуємо бульйон трохи міцнішим, оскільки м’ясо не заправлене і \ 'занурене \'.
Наступного дня ви можете пообідати з млинцями чи печінковими варениками.
Звичайно, на смак він трохи інший, ніж з жиром. М'ясо смажиться на жирі, а на пару готується на бульйоні. Оскільки мені все одно не до таких жирних речей, бульйон мені подобається набагато більше.
Учасник з 03.03.2004
670 дописів (ø 0,11/день)
Член з 27.10.2006
3897 дописів (ø0,76/день)
Член з 20.07.2005
3678 повідомлень (ø0,66/день)
. . тому фондю з бульйоном, безумовно, менш калорійний та жирний, ніж сирне фондю!
Звичайно, все залежить від усіх інших інгредієнтів.
- Вибір м’яса
- Соуси, діпи
- Салати
- коровай
. тощо .
Особливо на таких урочистостях група більша, і серед них є жироїди та люди з калорійною свідомістю.
Якщо для вас це не надто багато роботи, ви також можете виконати 2 варіації спаду: нормальний та калорійний.
Такі бенкети також підходять, щоб принаймні спонукати жироїдів випробувати альтернативи.
Я зробив 2 варіації провалів: 1x нормальний, 1x низькокалорійний.
Звичайні - в зелених чашах, низькокалорійні - в жовтих.
. і дуже неприємні люди маніпулюють падіннями . .
При звичайному спаді я подавав середні готові речі. З низькокалорійними я справді намагався вивести їх з норми. і ось ось. всі були надзвичайно захоплені низькокалорійними провалами і дізналися, що низькокалорійні провали також можуть мати дуже хороший смак. . але, будь ласка, не передавайте його .
Те саме стосується і Knofibot, який також є частиною фондю.
Залишився звичайний варіант готового продукту. \ "мій \" низькокалорійний варіант був кращим продавцем!
Член з 27.10.2006
3897 дописів (ø0,76/день)
Я також цілком люблю свіжі падіння з урахуванням калорій!
Про який ноффібут ви говорили? Це звучить по-справжньому смачно. Чи є у вас рецепт?
Член з 20.07.2005
3678 повідомлень (ø0,66/день)
З придбаним вами Knofibroten жир дійсно стікає, коли ви його стискаєте. . не повинно бути так! Але ви можете заощадити собі багато жиру, зробивши це самостійно.
Просто використовуйте вершкове масло як основу або готове вершкове масло. Я використовую часник, маринований в олії, оскільки він менше "випаровується" з ним, ніж зі свіжим.
Коротко. Основний рецепт. Суми? . Не знаю, просто спробую окремо перед подією:
- вершкового масла
- 2-3 зубчики часнику
- Свіжа зелень: базилік, петрушка. (без стилю)
- трохи перцю, солі
- Подрібніть зелень і часник якомога дрібніше.
- Підігрійте масло до кімнатної температури, щоб воно краще змішалося.
- Все перемішайте
- Солоний перець
Залежно від вашого смаку, я додаю ще щось:
напр. соус Вустер, .
Якщо воно занадто гостре, додайте трохи цукру
Якщо це занадто солодкий лимонний сік
Занадто мало \ "качається \". Порошок часнику або ще 1 зубчик часнику. тощо.
Натерти трохи СВІЖОГО імбиру (або калгану) так само добре, якщо у вас є під рукою, оскільки він забирає тепло від Knofi і полегшує перетравлення.
АЛЕ ВСЕ НА ВАШ Смак.
Потім все круто/залиште на 2-3 години.
\ "Knofibutter \" повинен ДУЖЕ поширюватися.
(Таким чином, ви можете наносити їх на більшу поверхню, і вам потрібно МЕНШЕ вершкового масла!)
Потім просто наріжте багет і нанесіть масло дуже тонко з одного або обох боків.
З духовки (приблизно 5-10 хв.) При приблизно 180 градусах. тільки поки масло добре не розтане.
Таким чином, ви можете регулювати, скільки вершкового масла ви застосовуєте самі. Якщо ви любитель жиру, ви можете нанести масло повноцінним, бо калорійного, тонкого з одного боку може бути достатньо.
У будь-якому випадку вершкове масло не закінчується, коли ви стискаєте скибочку хліба!
Нехай ваша фантазія розгулює і випробовує, які і які інгредієнти вам більше подобаються! - Я спробував би це заздалегідь, не вперше на Новий рік!
На смак кращий за будь-який Knofibot, який просто сочить жир.