Фокус d; йогурт, що сприяє схудненню
Дослідниками цього відкриття є дієтологи. Таким чином вони вивчали склад йогурту і особливо розглядали лактобактерії. Ця молочнокисла бактерія відповідає за виробництво поліненасичених жирних кислот, повідомляє сайт 7sur7. Потім вчені вирішили модифікувати ген цієї бактерії, про яку йде мова, щоб створити генетично модифіковану бактерію, функцією якої було б знищувати жири в організмі.
Для підтвердження цієї генетичної модифікації нові бактерії були представлені групі мишей, тоді як інша група гризунів служила точкою порівняння. Після поглинання генетично модифікованих бактерій миші мали в чотири рази більше поліненасичених жирних кислот, ніж миші контрольної групи. Так, Кетрі Стентон, яка відповідає за дослідження, пояснила: "Таким чином жир спалюється швидше, і це, здається, уповільнює ріст ракових клітин у товстій кишці". Новини, які можуть зробити революцію у світі дієт та медичних досліджень.