Фокус із ритуалом - година консультацій лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 72. Навіть якщо ви не вірите: Існує прямий зв’язок між надмірною вагою та відсутністю ритуалів харчування.

Сьогодні всі - або, скажімо майже всі - їдять у різний час і, можливо, щось зовсім інше. Найпростіші ритуали, такі як побажання приємного апетиту або передача один одному мисок, втрачаються через індивідуалізовану харчову поведінку. Це ганьба, тому що нам подобається більше їсти і їсти набагато свідоміше, якщо ми заздалегідь виконуємо ритуальні дії. Будь то запалювання свічки, вимовляючи благодать або вимовляючи якусь приказку. Це було науково доведено. Важливо, щоб ви брали активну участь у ритуалі.

Їжте і пийте повільніше і свідомо

Є три причини, чому ритуали покращують харчування. Перш за все, ви чекаєте, поки всі будуть їсти, а потім сідаєте за стіл. По-друге, ви їсте і п'єте повільніше і свідоміше. Сприйняття та насолода посилюються. По-третє, ритуали прив’язані до групи. Харчування в сім’ї, з друзями та колегами сприяє відчуттю спільності та викликає позитивні почуття.

Ритуал - це вчинок, який здійснюється за певними правилами і є надзвичайно символічним. Ритуал - це завжди комунікативний акт у групі та сприяє їхній згуртованості. Крім того, ритуали структурують розпорядок дня і допомагають регулювати повсякденне життя. Вони мають свого роду медитативний ефект, що зменшує стрес, і готують нас до насолоди, що попереду.

Навіть якщо це здається пережитком минулої ери, дослідження показали, що існує прямий зв'язок між прийомами їжі та нормальною вагою тіла.

Ось як це робиться:

Зробіть невеликий ритуал з кожного прийому їжі. Гарно розташуйте стіл, оформіть його, навіть хоча б дещо. І розташуйте тарілки красиво і творчо.
Харчування разом захищає дітей від зайвої ваги. Чим більше сімей сідають разом за стіл, тим нормальніша їх вага.
Крім того, сідайте за кожен прийом їжі, якою б маленькою вона не була. Ми майже не сприймаємо їжу, яку їмо стоячи, як таку, хоча вона часто забезпечує тони калорій.
По можливості їжте в одному і тому ж місці. Потім організм реєструє споживання їжі як справжню їжу.
По можливості не їжте поодинці, щоб дуже поспішно проковтнути щось їстівне.
Зачекайте, поки всі сідають за стіл і розслабляться перед їжею. Навіть якщо це не благодать, деяка змістовна приказка відкриває шлях до свідомої, приємної їжі, будь то просто "en good" або "food".
Передача мисок і блюд та взаємне черпання та розливання напоїв має дуже турботливу символічну силу. Використовуйте цю позитивну енергію!
Не поспішайте їсти. Запаліть свічку. Це неймовірно заспокоює. Багато культур, особливо з Далекого Сходу, показують нам: трапезу слід святкувати. Таким чином ви набагато частіше помічаєте, коли наситилися.
Ні стільниковий телефон, ні газета, ні телевізор нічого не втратили під час їжі.
Сідайте за стіл, поки всі не закінчать їсти.
Свідомі спільні покупки - це також дуже приємний ритуал, який сприяє задоволенню та здоров’ю.
Один ритуал, який ви можете зробити відразу, якщо це необхідно - це покласти його в холодильник, повернувшись додому. Зробіть собі чай, якщо потрібно. Це заспокоює вас і пробуджує очікування майбутньої приємної їжі.

Висновок:

Харчові ритуали мають традицію, яка сягає тисячоліть. Шкода, якщо ми з необережністю залишаємо їх осторонь у наш індивідуальний час. Сім'ї, які практикують харчові ритуали, мають більш здорову масу тіла, ніж звичайні громадські організації.