Фокус на паузу - робочий час лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 52. Коли йдеться про схуднення, мова йде не лише про правильну їжу, а й про те, щоб між їжею пройшло достатньо часу.

Перерви на їжу обов’язкові, якщо ви хочете схуднути. Це означає не більше двох-максимум трьох прийомів їжі на день з п’ятигодинною перервою між ними. У цей час не слід їсти нічого, навіть фрукти, просто пити. Це правило забезпечує більше половини успіху людей із зайвою вагою. Приклад для ілюстрації: якщо ви снідаєте близько 7 ранку, втрата жиру починається о 10 ранку. Якщо потім знову щось з’їсти, втрата жиру взагалі не почнеться. Чим довше тривають тверезі фази, тим легше схуднути і тим більше бажання рухатися. І навпаки, часте вживання їжі робить вас втомленими та неактивними.

Збалансований рівень цукру в крові

Щоб їжа якомога довше була повною, а калорії поступово засвоювалися кишечником, вони повинні містити якомога більше харчових волокон, білків і повільно засвоюваних вуглеводів. Ті, хто харчується таким чином, мають збалансований рівень цукру в крові, який піддається лише незначним коливанням, навіть якщо їжа скасована. Ті, хто, з іншого боку, в основному їсть оброблені продукти, ризикують, що велика кількість цукру спричинить різке збільшення інсуліну, не заважаючи харчовим волокнам і воді. Це означає, що рівень цукру в крові знову швидко падає, так що гіпоглікемія повернеться протягом короткого часу. Постійні підйоми і падіння рівня цукру в крові неправильно сигналізують про голод в організмі, а також призводять до перепадів настрою, нервозності, проблем з концентрацією уваги, втрати працездатності та втоми.

Ось як це робиться:

Раз і назавжди забудьте казку про закуски. Вони є отрутою для схуднення.
Кілька прийомів їжі на день є невдалим винаходом сучасності і суперечать внутрішньому ритму фізичних навантажень та пошуку їжі, з одного боку, відпочинку, їжі та перетравлення з іншого.
Концепція лише двох або максимум трьох ситних страв на день науково обгрунтована і дозволяє дуже ефективно зменшувати кількість калорій.
Тривалі перерви в їжі та концентрація на двох або максимум трьох правильних прийомах їжі полегшують залишення в стороні швидких цукрів та неякісного жиру із закусок, солодощів, фруктових соків та безалкогольних напоїв.
Закривайте кухню принаймні на п’ять годин вранці та вдень.
Тільки таким чином організм має можливість перейти в режим втрати жиру, не турбуючи його постійним викидом інсуліну.
Кожна закуска між ними і навіть фрукт негайно призводить до виділення інсуліну, щоб зменшити калорії. Однак інсулін стримує втрату жиру.
Цілодобова культура прийому їжі шкідлива для здоров’я і особливо для схуднення. Дайте своєму метаболізму повну перерву після обіду до сніданку.
При повноцінному харчуванні почуття голоду навряд чи виникає, навіть якщо ви пропускаєте їжу.
Тому найкраще дотримуватися максимально натуральної дієти і в основному уникати оброблених продуктів, закусок і готових продуктів.
Вуглеводи з натуральної їжі лише поступово викидаються в кров завдяки великій частці харчових волокон і не призводять до екстремальних коливань цукру в крові, на відміну від усіх видів цукру, доданих згодом.
Тому уникайте продуктів, що складаються з легкозасвоюваних вуглеводів. Тож вироби з білого борошна, солодощі, готові вироби та солодкі напої. Вони забезпечують швидку енергію і викликають бурхливий сплеск інсуліну.
Їжте багато овочів, салатів та фруктів під час кожного прийому їжі. Поєднуйте їх із джерелами білка з низьким вмістом жиру, такими як птиця, риба, нежирне м’ясо, нежирні молочні продукти та бобові.
Концепція тривалих перерв на їжу використовує автоматично виникаючий бажання рухатися, щоб знову зробити більше роботи з м’язами.
Виконайте бажання займатися спортом, яке виникає внаслідок тривалих перерв у їжі, тривалими прогулянками, фізичними вправами або садівництвом.
Якщо це вдається, битва проти кілограмів виграна майже наполовину. Більше м’язів означає більший рівень метаболізму та більше спалених калорій.

Висновок:

Той, хто хоче схуднути, повинен ще раз навчитися не піддаватися кожному передбачуваному почуттю голоду. Спочатку це може бути важко. Але через короткий час організм звикає до довших перерв у їжі, особливо якщо одночасно переходити на повноцінне харчування. Чудовим побічним ефектом тривалих перерв на їжу є посилене бажання рухатися, яке виникає автоматично.