Фонд солі та раку

Споживання солі та солоної їжі, ймовірно, збільшиться ризик раку шлунка. Висока концентрація солі діє як кусаюча речовина і атакує слизову шлунка.

фонд

Крім того, дуже солона їжа довше залишається в шлунку, що продовжує вплив. Стінка шлунка також стає більш вразливою до інших канцерогенних речовин, які можуть бути присутніми в їжі, таких як нітратні солі, що використовуються як консерванти в холодному нарізку, або навіть з бактеріями Helibacter Pylori. Ви повинні знати, що рак шлунка є одним із десяти найпоширеніших видів раку у світі.

Менше солі для здоров’я

Раніше проблема вважалася унікальною для таких країн, як Японія та Португалія, де традиційна кухня широко використовує сіль. Ми там їмо багато солоної риби. Але сьогодні ми знаємо, що У більшості дієт, в тому числі у нас, занадто багато солі. У нас основне джерело солі, в середньому 70%, походить із солі, що міститься в продуктах, таких як холодне м’ясо, печиво, готові страви, хліб, сири і т. Д. Незалежно від того, чи їмо ми солону їжу, або як додається сіль до пластини, ризик раку шлунка може зростати. Занадто багато солі також сприяєгіпертонія (занадто високий кров'яний тиск) та серцево-судинні захворювання (інфаркт, інсульт тощо).

Ще один негативний ефект від споживання солі: втрата чутливості до нюансів смаку. Явище, як правило, оборотне, за винятком людей похилого віку. Таким чином, дієта з низьким вмістом солі може стати абсолютно несмачною. Зменшення солі буде легшим, якщо це робити поступово.

Для різних приправ

Здорове харчування знижує ризик розвитку раку. Основна рекомендація залишається: міряйте у всьому. Якщо ви не перестараєтесь так чи інакше, ви на правильному шляху. Повторно відкрийте для себе задоволення різні приправи, ароматні трави, часник тощо.

Щоб отримати додаткову інформацію та поради щодо годування, натисніть тут.