Food Fact п’ятниця - кабачок, осіння перлина на вашій тарілці Журнал Foodspring
Осінь вже! Листя демонструє всі свої кольори, і сонце сідає все раніше і раніше. Ідеальний сезон для кабачків, щоб розкрити всі його смаки. Давай, зараз саме час приділити йому почесне місце на тарілці.
Різні види кабачків
Вирізати гарбуз на Хелловін чи використовувати його як карету, як Попелюшка? Ось фрукт, який може завжди корисний нам. Ми радимо вам творити смачні рецепти використовуючи цей апельсиновий плід. Існує більше 100 видів, найпопулярніший з них гарбуз і патисони Butternut. помаранчевий колір походить від його високий вміст бета-каротину, останній є a вторинна рослинна речовина з антиоксидантною дією який перетворюється на вітамін А в організмі. Багато інших вітамінів містяться в кабачках: вітамін А, С, Е, магній, калій, цинк і велика кількість клітковини.
Порада: вдома немає кабачка? Немає проблем: у нашому Щоденні вітаміни ви знайдете найкраще з фруктів та овочів. Вітамін С, D і B12 з натуральних екстрактів.
Гарбуз
М’якоть гарбуза цілком підходить для низькокалорійні страви. Незважаючи на a низькокалорійний та жирний, він смачний горіховий смак. Її шкіру також можна їсти, а яскраво-оранжевий колір походить від високого вмісту бета-каротину. Якщо гарбуз готується правильно, її шкіра така ж ніжна, як і м’якоть. Ми радимо тут придбати органічний продукт і добре його очистити перед використанням.
Порада: коли купуєте кабачок, перевірте, чи дозрів він постукуючи по ньому. Якщо вона звучить порожньо, вона дозріла.
Харчові цінності гарбуза (100 г)
[one_fourth_first] 63 калорії [/ one_fourth_first] [one_fourth] 13 г вуглеводів [/ one_fourth] [one_fourth] 1 г жиру [/ one_fourth] [one_fourth_last] 2 г білка [/ one_fourth_last]
3 Кабачок з Butternut
На відміну від гарбуза, його шкірка досить блідо-жовта. М’якоть світло-помаранчева і, як випливає з назви, має смак схожий на масло під час презентації солодкі нотки. Вона повинна бути очищений перед використанням, оскільки його шкіра не дуже ніжна навіть після приготування.
Очистіть гарбуз від масляного горіха
Щоб зняти шкіру, спочатку потрібно розріжте його навпіл навіть в чотири залежно від його розміру. Для того, щоб не дати їй занадто сильно рухатися, обрізати обидва кінці. Видаліть насіння за допомогою столової ложки і, нарешті, очистіть гарбуз великим ножем, обережно, щоб не порізатися.
Порада: ви також можете спекти патисони протягом декількох хвилин. Таким чином воно буде більш ніжним, і шкіру буде легше видалити.
Харчові цінності кабачків з вершкового горіха (100 г)
[one_fourth_first] 38 калорій [/ one_fourth_first] [one_fourth] 8 г вуглеводів [/ one_fourth] [one_fourth] 0 г жиру [/ one_fourth] [one_fourth_last] 1 г білка [/ one_fourth_last]
Рецепти кабачків
Тут ви знайдете рецепти кабачків та інших натхнення для вашої фітнес-кухні.
Не готуйте веганський суп з кабачків
Після прогулянки на вулиці, гуляючи серед купи мертвого листя, немає нічого кращого, ніж розважитися з продуктом вершковий гарбузовий суп. Замість того, щоб насолоджуватися грінками, чому б не прикрасити його нашим Хрусткі овочі ? Ви заощадите калорії, зберігаючи смачний хруст.
Гарбузовий салат
Кабачки можуть бути низькокалорійними, але смачними! смажений гарбуз - оригінальна додана вартість для салату. Не кажучи вже про те, що його горіхові нотки сублімовані нашими змішані горіхи та ягоди.
НАША ОЦІНКА
Сквош - це не тільки барвистий актив на тарілці: він справжній обов’язковий елемент завдяки йому високий вміст бета-каротину і в вітамін А. Гарбуз і масляний горіх є одними з найпопулярніших видів сквошу і є вишукані горіхові нотки та трохи солодкуватий смак. Нічого кращого за їх вершкова консистенція для комфорту в прохолодні осінні дні.
Інфографіка
Кабачок не тільки смачний, але ще й смачний низькокалорійний: 100 г кабачків з масляного горіха містять…. 0 г жиру ! Ми узагальнюємо ключову інформацію про сквош у Інфографіка: