Foodporn Як блогери впливають на наш раціон; Длф Нова
Барвисті миски, повні овочів, піци з сантиметровими сирними нитками або симпатичні тістечка з блискучою шоколадною начинкою. Харчові блогери також часто мають справу з продуктами харчування та публікують рецепти. Деякі також пояснюють, як харчуватися здорово або як схуднути. Дієтолог Єва-Марія Ендрес пояснює, який вплив це має на наш раціон.
Дослідження показують, що люди більше реагують на фотографії їжі в Інтернеті, ніж на інші фотографії. Наприклад, Єва-Марія Ендрес пам’ятає експеримент зі студентами, в якому сформували дві групи. Одній групі протягом двох тижнів показували фотографії їжі, іншій групі фотографії, які не мали нічого спільного з їжею. Група з порнографічними знімками з їжею збільшила споживання калорій приблизно на 300 калорій на день. "Здається, це впливає на наш апетит", - каже Ендрес.
"В основному фотографії стимулюють слиновиділення та підвищують апетит".
Наш мозок не може по-справжньому розрізнити, бачимо ми справжню їжу чи просто цифрове зображення їжі. Фотографії їжі також можуть мати протилежний ефект: дослідження, які вивчають, що відбувається, коли ми дивимося на здорову їжу та страви, показують, що це також може мати вплив. Ендрес каже: "Люди частіше відчувають стимул до вживання здорової їжі, коли переглядають такі фотографії".
Це призводить до зовнішнього вмісту від постачальника, такого як Twitter, Facebook, Instagram тощо. Якщо ви завантажите цей вміст, особисті дані будуть передані цій платформі та, можливо, іншим третім сторонам. Ви можете знайти більше інформації в нашій політиці конфіденційності.
Поради щодо харчування від блогерів не обов’язково добре вивчені
У галузі харчування зараз багато блогерів, які дають рекомендації щодо того, як харчуватися якомога здоровіше або як ми можемо схуднути. Єва-Марія Ендрес вважає це проблематичним, оскільки ця інформація іноді просто неправильна і недостатньо добре досліджена. Дієтолог виявляє, що часто не вдається чітко розрізнити особисту думку блогера від наукового висловлювання, яке можна застосувати до всіх або принаймні до багатьох.
"Замок можна легко обійти, і тоді він не має стільки ефектів."
Instagram щойно потрапив у заголовки оголошень, що більше не буде показувати публікації про засоби для схуднення та косметику для молодших 18 років. Дієтолог Ендрес не вважає такі обмеження корисними. На її думку, було б краще співпрацювати з блогерами з питань харчування та фітнесу над стандартами якості, які гарантують, що публікації мають більше контенту: "Щоб просто побачити, який вміст я можу розмістити, де я можу знайти розумні джерела, як я маю на увазі Добре захистіть інформацію ".
Це призводить до зовнішнього вмісту від постачальника, такого як Twitter, Facebook, Instagram тощо. Якщо ви завантажите цей вміст, особисті дані будуть передані цій платформі та, можливо, іншим третім сторонам. Ви можете знайти більше інформації в нашій політиці конфіденційності.
Єва-Марія Ендрес каже, що наші стосунки з їжею та харчуванням змінилися. Раніше це стосувалося того, щоб сидіти разом за столом, насичуватися і залишатися досить здоровим. Сьогодні різноманітність їжі та велика кількість їжі іноді переповнюють нас. Пошук зразків для наслідування або допомоги та підказок у такому достатку призводить до того, що люди поспішають користуватися порадами та тенденціями харчування - для того, щоб мати опорну точку.
- Зелена смужка - 01 жовтня 2019 р
- Модератор: Тіна Говард
- Партнер співбесіди: Єва-Марія Ендрес досліджує соціальні мережі та харчування
більше коментарів
Шкарпетки та трави від сусіда
Багато добра створюється в нашому безпосередньому оточенні, а ми нічого не помічаємо. Але двоє крамарів у Кройцберзі створили саме таку концепцію своїх продажів. Вони пропонують товари в радіусі двох миль.
Коли літак не летить
Минулого року в п'яти найбільших німецьких аеропортах було скасовано, злетіло або приземлилося більш ніж на три години 28 115 рейсів. Це було на 12 відсотків більше порівняно з 2012 роком.
Зовнішній вигляд оманливий
Яким є життя у місті, де сепаратисти та українські солдати ведуть криваві битви? Ми поговорили зі студентом з Донецька.