Форум інгредієнтів яловичої печінки або свинячої печінки

яловичої

Член з 6 вересня 2003 р
1 799 повідомлень (ø0,31/день)

Всім привіт

Я не любитель печінки, навпаки, але мій друг дуже любить їх їсти. Тож я стою перед полицею, маю в руці яловичу та свинячу печінку і запитую себе: `` Як вони насправді відрізняються? ''

Яловича печінка дешевша, якщо пам’ятаю, кілограм коштує 1,99 євро/кг, а свиняча печінка 3,49 євро/кг.

Я купив згідно девізу \ "Якість має свою ціну \" і визначився зі свинячою печінкою. Це було добре чи погано зараз?

Все, що вам потрібно знати про поради щодо печінки для мене

Я ніколи раніше не робив печінку. Хтось має поради щодо того, як приготувати найсмачнішу печінку і що врахувати? (Деякі приготовані мамою печінки були твердими в породі, інші - м’якими, як масло . чому і як ви отримуєте здобний м’який стан?