Форум калорійних заморожених продуктів
norabfr
Тут я хотів би знати, як розрахувати калорійність продуктів, які заморожені, ми повинні приймати вагу при варінні або коли вони все ще заморожені?
Той самий принцип, наприклад, з м’ясом ми будемо рахувати калорії на сирому або вареному м’ясі?
damien66
Заборонено
Re: Калорійність із заморожених продуктів
Ще замерзлий ти маєш вагу води.
Карадок
CEPAFO
Re: Калорійність із заморожених продуктів
ну це не представляє 100гр, або це не драма.
гірше, вам просто потрібно зважити перед заморожуванням і записати це маркером вище.
ШОГУН
ЧИВАНИЙ САМУРАЙ
Re: Калорійність із заморожених продуктів
Це насправді бере на себе ініціативу не набагато
norabfr
Re: Калорійність із заморожених продуктів
Я не думаю, що це нічого не бере на себе, наприклад, я просто важив 250гр картоплі або 350Ккал після приготування, це було всього 150гр або 210Ккал.
Тож вибачте, але різниця в 140 ккал полягає в тому, що ви множитеся на всі свої страви і які можна відтворити на інших продуктах харчування, ну це не нічого.
себеух
Re: Калорійність із заморожених продуктів
Я не думаю, що це нічого не бере на себе, наприклад, я просто важив 250гр картоплі або 350Ккал після приготування, це було всього 150гр або 210Ккал.
Отже, вибачте, але різниця в 140 ккал полягає в тому, що ви множитеся на всі свої страви і які можна відтворити на інших продуктах харчування, і це не нічого.
norabfr
Re: Калорійність із заморожених продуктів
кіріл
Re: Калорійність із заморожених продуктів
Що стосується м’яса, то, напевно, ви його розморожуєте перед тим, як готувати, щоб побачити, наскільки воно важке.
Для овочів бах. Візьміть трохи більше, знаючи, що в ній є вода.
ВАША ТРЕНІРКА - МОЯ РОЗМІНКА
Re: Калорійність із заморожених продуктів
себеух
Re: Калорійність із заморожених продуктів
А якщо ні, то для швидкої спаржі ви зважуєте її в сирому або вареному вигляді ?
Ні, серйозно, не брати на себе ініціативу, я нічого не зважую, або час від часу, щоб лише отримати уявлення, я не знаю, чи всі ви отримуєте задоволення, постійно все зважуючи, але я швидко прийму це !
Денні
デ ス ノ ー ト
Re: Калорійність із заморожених продуктів
Для простоти:
Таблиці калорій заморожених продуктів є цінностями середній, оскільки водне навантаження у вазі.
Як загальне правило, ми даємо склад Ккал, білки, ліпіди за вагою їжі, яка вважається РАВНОЮ, за винятком рису та макаронних виробів (якщо в дієті вказано 150 г рису, це рис після варіння)
Наприклад: 100 грам телятини (філе) даватиме 175 ккал сирої, і завжди 175 ккал вареної, навіть якщо після приготування ваша телятина важить 80 грам при випаровуванні води.
Тепер, якщо ви хочете дізнатися, чи існує різниця між замороженою масою сировини стейка та вагою сировини цього самого стейка, відвідайте невеликий експеримент. Зважте свій стейк із морозильної камери, дайте йому розморозитися, а потім зважте ще раз.