Форум методу Валецека
Саша Валечек - медієтолог, який спочатку вивчав ділове адміністрування. Ваш метод розроблений як довгострокова зміна дієти, за допомогою якої рівень цукру в крові повинен бути стабілізований, щоб уникнути харчової тяги.
Харчова програма - це, по суті, змішана дієта на основі білків. Існує п’ять прийомів їжі, три основних прийоми їжі та дві закуски. Склад основних прийомів їжі ґрунтується на ваших руках: кількість білка (м’ясо, риба, птиця, молочні продукти) на долоні, вуглеводи в одному кулаці (картопля, макарони, рис) та принаймні два овочі на долоні повинні бути об’єднані в один прийом їжі.
Гнучке поводження з їжею
Ні чітких вказівок, ні заборонених списків немає. Натомість Валлечек виступає за розслаблений підхід до їжі. Тож той, хто має збалансовану дієту 80% часу, може їсти те, що хоче, 20% часу.
За допомогою цієї програми на тарілці є багато овочів, кількість двох кулаків для кожного основного прийому їжі. Фрукти хоч трохи знижуються. Правило включати пальму білка до кожного основного прийому їжі відбувається за рахунок вуглеводів. При різноманітному виборі продуктів харчування, поживні речовини, вітаміни та мінерали є добрими. Тому не зовсім зрозуміло, чому Валчек також рекламує вживання дієтичних добавок.
Незрозумілі претензії
Деякі твердження спрощені або просто неправильні. Наприклад, півлітра або повний літр води може розбавити травні соки і зробити їх менш ефективними. Для цього немає наукових підстав. Або що цукор у крові все «прилипає». Твердження про те, що «всі види зерна - це вуглеводи», також бентежить. Зерно є важливим джерелом вуглеводів, але вуглеводи не є продуктами харчування, а поряд з білками та жирами є одними з основних поживних речовин, з яких складається вся їжа.
- збалансоване змішане харчування з високою часткою овочів
- гнучкий вибір їжі, безліч пропозицій рецептів
- проста концепція