Форум молочного цукру
Обговорити молочний цукор? в дієти, що не входять до списку Форум в галузі дієт; Привіт! Мій внесок випарувався, тож знову. У мене питання до професіоналів серед вас. Я люблю їсти терпкі супи, але в
Молочний цукор?
Мій внесок випарувався, тож знову.
У мене питання до професіоналів серед вас.
Я люблю їсти терпкі супи, але оскільки більшість із них містять прихований цукор, мені доводиться обійтися без нього - за кількома винятками.
Зараз я прочитав на упаковці, що в ній міститься молочний цукор. Суп дуже низькокалорійний
(50 ккал, 7,9 г KH на 250 мл). Тепер моє запитання.
Чи слід обробляти лактозу так само, як звичайний цукор, чи є відмінності, якщо так, то які?
Я був би дуже радий отримати відповіді та поради від вас!
Любовні привітання
Ама
ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh всередині є лактоза ?!
ну спасибі, тоді я знаю, що мені заборонено їсти. але я б сказав, що лактоза, якщо ви терпите її, не така вже й погана, тому що вона прихована у досить багатьох речах. У мене просто нетерпимість. Одного разу я десь читав, що існує якийсь удар для схуднення без молочного цукру, але я не знаю, чи це правда.
але я б сказав, що це не драматично, ви, напевно, також їсте йогурти з низьким вмістом жиру, кварк, молоко тощо, і це є скрізь! і це точно не стане товстим !
Привіт ама,
тепер я отримав свою біохімію та пакет молочного цукру і спробую трохи розібратися.
Молочний цукор - це дисахарид, тобто він складається з двох простих цукрів, а саме глюкози та галактози. У фазі сисуну лактоза є основним джерелом енергії!
У кишечнику лактоза розщеплюється до вищезазначених простих цукрів. (Якщо ніхто не страждає від непереносимості молока, при якому організм не виробляє фермент лактазу, який відповідає за цей розпад).
Галактоза також може забезпечувати енергією при розщепленні. Гарна річ галактози полягає в тому, що вона засвоюється незалежно від острова. Галактоза не підвищує рівень інсуліну.
Але тоді є глюкоза. Звичайно, він отримує інсулін.
Але лише половина лактози складається з глюкози, тому солодкість не можна прирівнювати до солодощі домашнього цукру.
Крім того, «хороші» кишкові бактерії також дуже люблять лактозу, саме тому ви корисні для свого кишечника, якщо регулярно вживаєте трохи лактози.
Але знову ж таки, але деякий час я повністю уникав цукру, білого борошна та дріжджів, як частина протигрибкової дієти. Молочний цукор дозволявся через «хороших» кишкових бактерій.
Однак за той час я помітив, що коли ви нагріваєте молочний цукор, по-перше, він вже не такий страшний піщаний, а по-друге, він краще солодкий.
Тим часом мені стало зрозуміло, що частина зв’язків між глюкозою і галактозою, напевно, була послаблена теплом, і що людина споживає чисту глюкозу, і що жителі кишечника не отримують стільки її.
Можливо, те саме станеться, якщо молочний цукор буде в супі.
Тому я думаю, ви можете припустити, що ви споживаєте глюкозу, хоча і дуже мало. І рівень вашого інсуліну, ймовірно, трохи зросте.
Для діабетиків на упаковці також є примітка: 12г молочного цукру = 1U.
Фу, сподіваюсь, я хоч якось зможу тобі допомогти.
Але це правда, як вже писав псико, що у проклятій кількості продуктів міститься лактоза. Я справді не заздрю людям, які не переносять лактозу.