ФОРУМ ВЕЛОСИПЕДУ MTB SKI ALP Рецепти печива (14)

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126116

Привіт гурмани !

Шукаю рецепти сухого печива, дієти:
- не дуже солодкий (макс. 25%)
- не надто жирний
- з горіхами або насінням (фундук, волоські горіхи, кунжут)

Коротше кажучи, рецепт, який би нагадував печиво гербле.

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126117

рецепт, який я готую собі регулярно.
Я люблю сухе печиво (але я досить добре контролюю себе), але ніколи не купую пачку в супермаркетах.

250 г борошна (я нарізала 50% цільнозернового борошна)
80 г розтопленого вершкового масла (немає вибору, якщо ви зробите менше, це не буде працювати. Оригінал приблизно 150, я думаю)
40 г цукру (вирішувати вам, достатньо вам цього чи ні. Оригінальний рецепт повинен бути 120!). Повний цукор набагато краще.
60 г меленого фундука (трохи підсмажую, щоб отримати смак, який мені подобається)
1 яйце
1 ч. Ложка дріжджів
невелика щіпка солі

Ви все перемішали, вам доведеться довго обробляти тісто, щоб воно закінчилось липнути. Якщо воно зовсім не липне, кілька крапель гарячої води можуть вас врятувати.
Викладіть його на деко, простежте нарізку печива (після випікання це непросто).
13-15 'при 200 ° C.

Можна робити варіації з борошном з спельти (моя мама це любить), з іншими горіхами. Я не намагався класти кунжут, але це обов’язково.
У будь-якому випадку, щодо цукру та жиру я зробив все можливе, чим менше це йде.

Бісквітні рецепти 5 років 2 місяці тому # 126473

Гммм! Виглядає добре !

Бісквітні рецепти 5 років 2 місяці тому # 126497

Що ти шукаєш ? Торти для спорту або для перекусів протягом дня ?

Для спорту пряники ідеальні, оскільки вони дуже багаті вуглеводами, при цьому майже позбавлені ліпідів.
Хороший пряник коштує набагато дорожче, ніж більшість енергетичних батончиків, що купуються в магазині. Був би навіть спосіб оптимізувати його, щоб зробити його особливим видом спорту.

Його великим недоліком є те, що їсти на велосипеді не практично. І навіть більше, коли йде дощ !

Бісквітні рецепти 5 років 2 місяці тому # 126499

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126500

Випускається в декількох розмірах та варіантах. На довгі зусилля, зручний для транспортування, засвоюваний, калорійний.

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126504

Що ти шукаєш ? Торти для спорту або для перекусів протягом дня ?

Його великим недоліком є те, що їсти на велосипеді не практично. І навіть більше, коли йде дощ !

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126511

Гей, це нагадує мені те, що я привіз із Граубюндена: www.graubuenden.ch/natur-kultur/gastronomie/spez. rot-und-roeteli.html
(Cricri зробить переклад за вас, якщо ви хочете рецепт!)

Я думаю, що він підходить до будь-чого, що можна знайти, наприклад, до сухофруктів, для зв’язування начинки потрібен лише трохи вологого компонента (груша/інжир).
Особисто я задовольняюся пряниками, пюре (мигдальним або арахісовим), щоб вони краще ковзали до шлунка. Мені подобаються Gerblé та органічний Carrefour великими скибочками (не надто солодкий та анісовий смак, який чудово поєднується з арахісом - стійкий аперитив).

Бісквітні рецепти 5 років 2 місяці тому # 126513

Гммм! Виглядає добре !

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126519

Наприкінці вечері з трав’яним чаєм, о 10:00, 16:00. Це так добре

Спробую з іншими речами: квітами лаванди, мигдалем, волоськими горіхами.

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126520

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126522

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126526

Що .
Але перекусити між прийомами їжі абсолютно заборонено

Я жартую, звичайно. У будь-якому випадку ви маєте рацію, коли хочете спекти свої торти на самоті. По-перше, ми завжди їм більше подобаємося, коли готуємо їх самі, і вони набагато здоровіші. Зазвичай у тортах немає нічого поганого. крім випадків, коли це проходить через завод

Вживання сиропу агави для зниження ГІ може бути гарною ідеєю, як і введення вівсяних висівок. Волокна вівсяних висівок принесуть ситість, знизять шлунково-кишковий тракт і поглинуть жир замість тіла. Ідеально підходить для приготування дієтичного печива. але потрібно буде сподіватися, що торти трохи гірші

Рецепти з вівсяними пластівцями також чудово підходять для забезпечення енергією. Це хороший компроміс з вівсяними висівками.

Ви також можете використовувати цільний цукор, щоб збагатити пиріг карамелізованим смаком, вітамінами та мінералами.

можливості безмежні.

Бісквітні рецепти 5 років 2 місяці тому # 126527

Я маю перевірити, чи можу я знайти пряники (з правильним аналізом поживності) в індивідуальній упаковці в супермаркетах.
В іншому випадку мені доведеться подивитися рецепт із зручною упаковкою, щоб поїсти на велосипеді.
Коли ми бачимо харчову цінність пряників та його ціну, ми задаємось питанням, чому їсти щось інше під час зусиль: leave:

Редагувати: Увага Cricri d'amour, торт, який ви представляєте, містить 9% жиру. Ми далекі від енергетичного харчування на високій якості. Зазвичай пряники не перевищують 1% (0,7% для марки Carrefour).
Повторюю, що ліпідам абсолютно не місце в дієті під час спортивних зусиль.

Бісквітні рецепти 5 років 2 місяці тому # 126528

Для пакетів пряників я використовую це для упаковки велосипедів: www.amazon.fr/LOT-SACHETS-PLASTIQUE-6x9CM-PAPETERIE/dp/B007UPP7EW
Залежно від розміру я кладу в нього два скибочки; тихий на тренуванні, з ним можна впоратися під час їзди, використовуючи мої рукавички Defeet Merinos.
Співвідношення ціна/якість є неперевершеним, знаючи, що шматочок настільки ж енергійний, як і основний зерновий батончик.

Сумки багаторазово використовуються кілька разів (і оскільки я підбираю по одному для кожного заняття на велосипеді, у мене є "кілька" заздалегідь).

Бісквітні рецепти 5 років 2 місяці тому # 126529

Рецепти печива 5 років 2 місяці тому # 126531

Що .
Але перекусити між прийомами їжі абсолютно заборонено

Вживання сиропу агави для зниження ГІ може бути гарною ідеєю, як і введення вівсяних висівок. Клітковини вівсяних висівок забезпечать ситість, знизять шлунково-кишковий тракт і засвоять жир замість тіла. Ідеально підходить для приготування дієтичного печива. але потрібно буде сподіватися, що торти трохи гірші

можливості безмежні.

Ах так, я зробив версію з 50% борошна 50% вівсянки, це зовсім не погано !

Не пробував вівсяні висівки. Добре, що у мене в задній частині шафи просто чекають цього.