Форум взаємодопомоги та мотивації для дієти Дюкана Аспіка на яйцях з омарами та копченим лососем PL сайту
Тут ви знайдете повний рецепт, обраний П’єром Дюканом, який допоможе вам римувати схуднення із задоволенням.
Аспік яєць з омарами та копченим лососем
Підготовка: 20 хвилин - Приготування їжі: 30 хвилин
Для 6 осіб - фаза круїзу PL
Інгредієнти:
3 цілих яйця
1 пакетик желе з Мадейри (24 г)
1 пучок білої спаржі
1 варений заморожений омар
3 скибочки копченого лосося
Кілька листя петрушки плосколистої
Зварити яйця і розрізати їх навпіл.
Приготуйте желе «Мадейра» за рецептом, зазначеним на пакетику
Зварити спаржу. Дайте їм охолонути і покладіть їх на тканину, щоб стекла вся вода.
У невеликій тарілці розділіть омара, деталізованого, на медальйони, покрийте яйцями. Залийте желе і поставте в холодильник мінімум на дві години.
Коли готова до подачі, відшліфуйте аспік посередині страви, покладіть спаржу та скибочки копченого лосося, розрізані навпіл.
Посипте подрібненою петрушкою, щоб додати трохи кольору.