Форум з низьким вмістом жиру для здорового харчування
Член з 17 січня 2002 р
676 повідомлень (ø0.1/день)
Привіт,
Оскільки я хочу схуднути методом LowFat, салатна заправка з оцту та олії менш придатна. Зараз я шукаю альтернативу, яка
1. смак хороший і
2. містить мало жирових калорій або є іншим низькокалорійним або жирним.
Можливо, щось з йогуртом або сметаною.
Буду дуже вдячний за кілька ідей
Член з 17 січня 2002 р
3831 дописів (ø0,56/день)
Я часто роблю це із змішаним або грецьким салатом:
1 склянка м’якого йогурту
Овочевий бульйон з перцю та швидкого приготування (замість солі)
Лимонний сік та/або медовий оцет
Цибуля, нарізана кубиками
свіжа зелень петрушки
трохи гірчиці та щіпка цукру
Член з 17 січня 2002 р
353 повідомлення (ø0.05/день)
Я щойно купив нежирну кулінарну книгу, яка містить наступний рецепт вінегрету. Однак я сам не пробував.
Вінегрет (для 300 мл)
Інгредієнти:
125 мл бальзамічного оцту
125 мл соку лайма
125 мл апельсинового соку
2 зубчики часнику, подрібнені
3 чорні оливки без кісточок
1 ст. Ложка гірчиці діжонської (або іншої гірчиці за смаком)
1 щіпка цукру
Підготовка:
Покладіть всі інгредієнти в банку з кришкою та енергійно струсіть. Зберігати в холодильнику до використання-
У закритій склянці цей вінегрет повинен тримати в холодильнику близько тижня.
Варіації:
1. Вінегрет з в’ялених помідорів: Змішайте 2 столові ложки винегрету з 90 мл води в невеликій каструлі, додайте 2 в’ялених помідора, дайте варитися до тих пір, поки помідори не стануть м’якими і рідина не закипить. Ретельно пюрируйте разом з рештою вінегрету в блендері.
2. Манго-винегрет: пюре з м’якоті чверті великого манго разом з вінегретом у блендері.
3. Перцевий вінегрет Помістіть у блендер напівжарений, очищений від шкірки чи добре проціджений перець з банки, додайте вінегрет і все ретельно перемішайте.
4. Буряковий вінегрет: Покладіть половину заздалегідь приготовленого буряка з вінегретом у блендер і ретельно все розтріть до пюре, поки суміш не стане однорідною.
Інформація про загальну кількість основного рецепта:
2 г жиру, 95 Ккал.
Сподіваюся, це смачно. Незабаром я спробую рецепт сам, оскільки нещодавно почав працювати з нежирним.
Член з 17 січня 2002 р
676 повідомлень (ø0.1/день)
Дякую. Обидва звучать дуже добре. Почнеться тестування на вихідних. Думаю, доведеться придбати ще одну таку книгу кулінарії.
Член з 17 січня 2002 р
831 дописів (ø0,12/день)
| Йогурт, апельсиновий і лимонний сік, кленовий сироп. розмішати. закінчили |
| Цитата та відповіді |
Член з 04.04.2002
82 повідомлення (ø0.01/день)
Деякий час тому я збирав заправки для салатів тощо, а тепер скопіюю їх сюди. Усі ці ідеї підходять для LF30.
САЛАТНІ МАРИНАДИ І ПЛІВАННЯ
1. Італійський маринад
По 3 столові ложки води, сметани та нежирного йогурту, 1 столова ложка томатного кетчупу, 1-2 столові ложки яблучного оцту,
1/2 пресованого часнику, 1/2 ч. Ложки трав'яної солі, можливо свіжа зелень, перець
Не читає жиру, але думаю, що це LF30
2. Швидке одягання
6 столових ложок води, 1 пакетик заправки для салату Knorr (порошок), кілька крапель оливкової олії для вітамінів
перемішати і полити салатом
3. Помаранчева заправка
Я завжди використовую бальзамічний оцет та трохи мінеральної води,
трохи апельсинового соку, 1 ст. л. рослинного бульйону та 1 ст. л. оливкової олії або горіхової олії.
Салатний соус, який добре поєднується з усіма салатами (крім салату з картоплі).
1 ст. Ложка соняшникової або оливкової олії (залежно від вашого смаку), 1-2 ст. Ложки нежирного йогурту 0,1% жиру
приблизно 1 чайна ложка середньо-гарячої гірчиці, 1/2 подрібненої цибулі, винний оцет Маггі - аромат або фондор
За допомогою оцту, Меггі та Аромат ви повинні перевірити самі, скільки ви приймаєте, якщо надходить занадто багато, ви можете знежирити соус, додавши йогурт. Найкраще, що потрібно зробити, - це розмішати соус у салатниці, а потім додати салат. Не виглядає добре, але насправді вистачає на салат для 2-3 людей. Залежно від вашого настрою, ви можете додавати всі види трав.
Заправка для салату 1
4 ст. Л. Йогурту 0,1%, 2 ст. Оцту, 1 ч. Ложка кетчупу, 1 ст. Ложка замороженого салату, Меджі, приправа до трав
трохи цукру або підсолоджувача,
хто має і любить нарізану свіжу зелень
Заправка для салату 2
Кавовий крем 4%, трохи гірчиці, свіжа зелень або трави від Knorr, цибуля, часник, трохи цукру та підстилка спецій Aromat
Заморожений
Я дуже можу порекомендувати приправу для салату від Gefro. Дуже економічно, і ви можете готувати його як завгодно (вода, оцет, знежирений йогурт).
вінегрет
1 чайна ложка солі, 2 чайні ложки цукру, 2 маленькі. Зубчики часнику, 1 чайна ложка петрушки, 3 чайні ложки цибулі, 2 рівні чайні ложки гірчиці
80 мл води, 40 мл білого винного оцту, 40 мл олії
Заправка з йогурту
1 чайна ложка солі, 2 чайні ложки цукру, 1,5 чайної ложки гірчиці, 120 мл йогурту 1,5%, 40 мл оцту, трохи оливкової олії
Заправка з салатною заливкою
1) Розмішайте салат в 1 склянці нежирного кварку або нежирного йогурту і дайте йому просочитися
2) Змішайте салатну заливку з відповідною кількістю запасу.
3) Доливаючи салат 1 склянкою йогурту, гірчиці, трохи води, цибулі, часнику, можливо, ще декількох трав, змішайте з чарівною паличкою і полийте салат
4) Долива салату замість олії та води: 1 склянка йогурту з 0,3% жиру, можливо, трохи сметани або сметани. А якщо воно стає занадто густим, трохи нежирного молока або води.
Приправити гірчицею, фондором, підсолоджувачем або спеціями.
5) Начинка для салату: замініть 3 столові ложки олії на 1 столову ложку олії + 2 столові ложки лимонного або апельсинового соку (і води)
6) Салатна заливка: з йогуртом (1,5%), 1 - 2 чайними ложками цукру, 1-2 - 1 чайною ложкою гірчиці, 2 ст. Ложки бальзамічного оцту
7) Доливання салату 0,1% йогуртом та 1 ст. Ложкою оливкової олії !
Заправка з пахти 1
3 ст. Ложки пахта, 1 ст. Л йогурту (нежирної) солі, перцю, вустерського соусу і щіпки цукру
Все перемішайте за смаком і полийте салатом.
Заправка з пахти 2
100г пахта, лимонний сік з 1/2 лимона
Змішайте сіль і зелень і подавайте до столу.
ОДЯГАННЯ МОЛОЧНОГО МОЛОКА 3
1 носок Knofi, сіль, 100 мл пахта, 50 г сиру, 0,5 ч. Ложки порошку паприки,
2 ст. Ложки цибулі, перець, 1-5 ч. Ложки лимонного соку.
заправка для салату
1 чайна ложка гірчиці середньої гарячої, 3 чайні ложки бальзамічного оцту, 1 чайна ложка оливкової олії, 6 чайних ложок води,
приправити сіллю + перцем.
Заправка з йогурту
250 г нежирного йогурту, наприклад 0,3 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки лимонного соку, 1 чайна ложка солі, можливо зелень
Все добре перемішайте і залийте салат безпосередньо перед вживанням. Ця заправка стає трохи густішою, якщо додати столову ложку сметани або сметани.
заправка для салату
Вершковий знежирений йогурт, додайте 1,5 відсотка молока, щоб соус став більш рідким. Сіль, перець, трохи цукру або рідкого підсолоджувача, заморожена зелень (8 трав від Ігло), подрібнена цибуля
заправка для салату
Для 1 людини: 3 ст. Ложки запасу, 2 ст. Ложки кавового молока 0,1% від Egle, 1 ст. Ложка бальзамічного оцту.
Все гарно перемішайте (соус при змішуванні стає густішим), потім полийте салат (незважаючи ні на що) і теж перемішайте. Нарешті, свіжий перець над ним. Якщо ви хочете приготувати більше соусу, ви також можете тут змішати 1-2 столові ложки трав.
Заправка на 1 порцію
1 чайна ложка оливкової олії, 1 ст. Ложка бальзамічного оцту, 5 ст. Л. Овочевого бульйону, 1 ч. Ложка меду, свіжий базилік (або заморожені 0,99 DM шматочки трави від Knorr. - також з картопляним салатом з напівзвареною морквою та горохом.
Заправка часником.
За потреби змішайте 0,1% жиру Quark від Exquisa з газованою мінеральною водою
Додайте заморожений часник і трохи солі, перцю і зелень. Кому подобається, може
також візьміть краплю-дві сиропу.
Заправка з йогурту
1 склянка (150 г) 0,1% йогурту, 1 чайна ложка олії, 1 - 2 чайні ложки хорошого оцту (білий або червоний винний оцет)
Сіль, перець з млина, 1/4 чайної ложки овочевого бульйону (порошок швидкого приготування), 1 чайна ложка гірчиці (середньо гостра)
Якщо ви любите пряні трави, додайте делікатес табаско.
Добре перемішати. - Чудовий смак з усіма салатами (включаючи помідори, огірки)!
Деякі невеликі пов'язки:
Протріть нежирний кварк через сито для волосся, розведіть обліпиховим соком, складіть дрібно натертим яблуком, приправте щіпкою солі та цукру.
Для всіх видів салатних сердець, прикрашених апельсиновим філе.
Fuchtig-Herb: змішайте нежирний кварк з нежирним молоком. Остуджений агрус розім'яти в пюре і скласти, заправити цукром і трохи коньяку. Для салату або римського салату.
Маринад з гірчичного масла: Середній Sch. Змішайте гірчицю з сафлоровою олією і приправте сіллю і цукром. Грубі яйця, трохи каперсів і дрібно нарізані корнішони знизу. Для спаржевого салату з кульбабами
Пікантне та пікантне: змішайте нежирний кварк з нежирним молоком та хроном, приправте невеликою кількістю лимонного соку та солі. До салату з паприки з редькою та редискою.
Американські інгредієнти для заправки: 300 г йогурту 0,1%, 4 столові ложки томатного кетчупу, 2 столові ложки апельсинового соку
Змішайте інгредієнти між собою.
НОВЕ: Додаткова порада:
Якщо ви любите майонезні заправки, просто додайте до йогурту 2 столові ложки білого бальзамічного оцту. Божевільно, наскільки схожий смак. Якщо хтось не знає (і точно не має мови для гурманів), тоді він годує ваш салат салатом із заправкою мажо (також працює з салатом з картоплі та макаронних виробів)!
Якщо ви все ще шукаєте рецепти салатів, я можу порадити цю адресу:
Сподіваюся, вам сподобається спробувати.
з найкращими побажаннями
язичницький