Зниження високого кров’яного тиску за допомогою дієти - Всесвітній день боротьби з гіпертонією
«Нам вдалося перейти на здорову дієту. Я також регулярно приймаю призначені ліки від артеріального тиску. У мене є гарне відчуття, що я активно роблю щось для свого здоров’я ".
Під час планового обстеження були виявлені високі показники артеріального тиску - на мій подив. Мені було 58 років і худенька. Коли мені поставили діагноз, це стало для мене сигналом більше дбати про своє здоров’я. Я хотів дізнатись більше про причини високого кров’яного тиску і провів деякі дослідження. Я зіткнувся з тим, що нездорова дієта також може бути причиною. І я вирішив - теж в інтересах моєї родини - щось змінити на кухні. Я точно хотів виключити ризик того, що не тільки я, а й інші люди могли страждати від серцевих захворювань чи інсульту. Я змінив свій список покупок і ознайомився з типовими рецептами середземноморської кухні. На щастя, я добре готую їжу, і спеціальні кулінарні книги спонукали до переходу.
Здорова дієта включає перехід на велику кількість овочів, фруктів та риби. Однак перш за все важливо обмежити вживання кухонної солі під час приготування їжі, вживати більше трав та корисної олії. У сім’ї ми вирішили подавати м’ясо лише два рази на тиждень. В основному, ми їмо менше вуглеводів, тобто лише меншу кількість хліба або макаронних виробів. Ми принесли вечерю приблизно до 6 вечора, щоб тоді організм міг «переробити» їжу належним чином.
Нам вдалося перейти на здорову дієту. Я також регулярно приймаю призначені ліки від артеріального тиску. Мій кров'яний тиск вже багато років нормальний, і у мене є гарне відчуття, що я активно роблю щось для свого здоров'я - а також для інших, до речі: Разом зі своїм лікарем я заснував групу самодопомоги і отримую підтримку від Німецької ліги гіпертонії.
Харчування здоровим способом допоможе знизити артеріальний тиск. Рекомендується так звана дієта DASH, також відома як середземноморська дієта. У меню багато фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, цінних рослинних олій та невеликої кількості нежирної риби та м'яса. Важливо також зменшити споживання солі, оскільки сіль підвищує кров'яний тиск. Увага: Також подумайте про «приховану» сіль. Перероблені продукти, такі як ковбаса, піца та готові страви, зазвичай містять багато солі.