Форум з низьким вмістом жиру в Тірамісу
Обговоріть тирамісу з низьким вмістом жиру Ваші приватні рецепти Форум в області дієтичних рецептів; Тірамісу з низьким вмістом жиру на 8-10 порцій Візьміть: 1 пакет порошку ванільного пудингу 1/2 літра молока 40 грам цукру - 80 грам цукру 250 грам нежирного кварку 2 цл коньяку 3
нежирний тірамісу
нежирний тірамісу
на 8-10 порцій
Ви берете:
1 пакетик порошку ванільного пудингу
1/2 літра молока
40 грам цукру
--
80 грам цукру
250 грамів нежирного кварку
2 мл коньяку
3 яєчних білка
24 ложки печива (але мені завжди потрібно набагато більше)
2 склянки холодного еспресо (близько 150 мл)
Какао порошок
1. Зваріть пудинг відповідно до упаковки і дайте йому охолонути
2. Збийте білки до стійкості.
3. Збийте кварк, залишок цукру та коньяк ручним міксером до сметани і перемішайте пудинг.
4. Складіть яєчні білки в суміш для пудингу та кварку.
5. Помістіть ложки печива в носик і просочіть їх еспресо. Зверху розподіліть частину крему і знову викладіть кілька ложок печива - зверху посипте еспресо і вершками. Завжди так. В кінці останній шар повинен складатися з крему.
6. Густо посипте тірамісу просіяним какао-порошком і дайте йому просочитися в холодильнику 3 години. Подавайте з еспресо:-)))
Ще кілька фактів:
На порцію 747 кДж або 178 ккал * 8 г білка * 2 г жиру * 29 г вуглеводів * 1 г баластних речовин * 41 мг колестерину
Час підготовки: 225 хвилин - час роботи: 45 хвилин
Особливість у ньому полягає в тому, що він особливо нежирний і все ще смачний. Якщо я не помилився, весь рецепт навіть не містить стільки жиру, скільки частина (шматок) звичайного тірамісу.
AW: нежирний тірамісу
Мені потрібна ваша допомога, будь ласка: happy8:
років тому я знайшов рецепт нежирного тірамісу на chefkoch.de або подібному сайті. це було дуже схоже на це.
Однак ваш пудинг не був включений.
хтось знає такий рецепт?
може бути навіть так, що лише частина маскарпоне була замінена кварком, там були ложки печива та еспресо. однак, я також не пам’ятаю, як бив білковий штейф.