Форум здорової їжі зі смаженою картоплею з низьким вмістом жиру
Член з 17 січня 2002 р
12343 дописів (1,79/день)
Привіт дорогі мої,
Мені доводиться їсти нежирну їжу, і сьогодні я не зміг допити три картоплі з куртки. Тепер я подумав, що завтра зможу зробити невелику порцію смаженої картоплі.
Але як отримати нежирний варіант, який також має смак? Насправді мені це подобається по-справжньому ситно, але мені це більше не дозволяється.
Хтось уявляє, як я можу зробити смачну, але нежирну смажену картоплю? Що ще? Трошки шинки, цибулі, яєць? Або це знову занадто?
Або у вас є якась інша ідея, що я можу зробити з картоплею з 3 куртками? Оскільки в даний час я знову одна, мені потрібно лише піклуватися про себе.
О, ніякого картопляного салату як альтернативи. Я хотів би з'їсти щось тепле завтра ввечері, коли повернусь додому.
Окрім смаженої картоплі, я не можу придумати нічого іншого. Хтось має чудову пропозицію?
Вітання від *
Член з 8 червня 2003 р
3237 дописів (ø0,51/день)
Член з 26.03.2003
8721 дописів (1,35/день)
| привіт ману. Я щойно вчора приготував смажену картоплю - розрізав зварену смажену картоплю на фритюрі, смажив її на тефлоновій сковороді без жиру, поки вони не стануть хрусткою, коричневою, приправленою трав’яною сіллю, а потім посмажив в середині кілька смажених перепелиних яєць. тоді я маю 0,1% сільського вершкового сиру та салату айсберг пюре і був чудовим. з найкращими побажаннями uli |
| Цитата та відповіді |
Член з 14.02.2002
395 повідомлень (ø0.06/день)
Я б також смажив смажену картоплю на покритій сковороді!
Однак я б не чистив сковороду освітленим вершковим маслом, а тонко оливковою олією (краще переноситься).
Оскільки у мене, на жаль, немає такого масляного розпилювача, я дозую олію, додаючи крихітну кількість (приблизно 1 чайну ложку) до середини вже злегка теплої каструлі, а потім повертаючи каструлю, якщо потрібно, викладаю кухонним папером.
Зробіть сковороду гарною і гарячою, перш ніж додати вже зварену картоплю, тоді вона швидко стане гарячою, коричневою і хрусткою - часто перевертайте. закінчили!
Приправляю солодкою + гострою паприкою в порошку, сіллю + білим перцем .
Варіації: Пісна нарізана кубиками шинка, смажене яйце зверху, цибуля та часникове засмаження. Салат з ним
Член з 17.11.2003
3325 повідомлень (ø0,53/день)
Я нарізав картоплю куртки скибочками. Потім кладу їх на вистелений деко і приправляю. Я також обприскую їх дуже невеликою кількістю олії. Потім я змішую все разом і знову викладаю їх рівно на деко. Я запікаю їх у духовці при 180 ° C з гарячим повітрям і готую на грилі 5 - 8 хвилин, поки вони не набудуть бажаний загар. Не піднімайте піч, бо це не так здорово (Acryla dingsdabumsda). Потім вони роблять котлети з індички, бо принаймні використовується нагрівання духовки, і я готую салат із змішаних страв. У нашій родині не залишиться ні крихти.
Член з 17 січня 2002 р
12343 дописів (1,79/день)
Щиро дякую за ваші відповіді. Я зробив це наступним чином: я обмазав покриту каструлю освітленим вершковим маслом кондитерською щіткою. Оскільки освітлене масло все ще було твердим, на щітку потрапляло дуже мало.
З натертою картоплею піджака я обсмажив трохи пісної шинки, нарізаної кубиками, і невелику цибулю, нарізану кубиками. Приправлений сіллю та 4-перцевими спеціями та свіжим цибулевим луком. Крім цього, я подав цілу річ смаженим яйцем.
Все звучить смачно і все ж. для мене було занадто сухо. Мені це не сподобалось.
Чесно кажучи, я не можу звикнути до того, що зараз мені доводиться їсти нежирну дієту. Що мені робити по-іншому наступного разу?
Енді, можливо, наступного разу я повинен спробувати твій варіант. все одно звучить добре.
Вітання від *
Член з 17 січня 2002 р
596 повідомлень (ø0.09/день)
Я завжди роблю це так:
Покладіть 1 столову ложку оливкової олії в сковороду з покриттям, викладіть кондитерською щіткою. Нагрівайте сильно.
Картоплю нарізаємо скибочками або кубиками і обсмажуємо з цибулею, нарізаною кубиками. Приправити перцем, сіллю і порошком паприки.
Зменште температуру і закінчуйте готувати на кілька хвилин.
Член з 17 січня 2002 р
12343 дописів (1,79/день)
Я зробив це майже так, і все одно не мав смаку.
Я завжди борюся з оливковою олією. За винятком італійців, мені це не дуже подобається. З якоїсь причини. але я спробую звикнути до цього, оскільки мені це також рекомендували для зміни дієти (діабет II).
А тоді я візьму масляний розпилювач. Це дійсно ідеально, і немає ризику передозування.
Вітання від *
Член з 29.02.2004
20 повідомлень (ø0/день)
Член з 06.06.2002
636 повідомлень (ø0.1/день)
чому ти не спробуєш запечену картоплю? Перевага: вам потрібно лише трохи жиру, і якщо ви також приймаєте гусячий жир, він також буде справді здоровим (поліненасичені жирні кислоти).
Ось рецепт, який мені сказав дорогий кухар з Перигору:
Картоплю помити і очистити, нарізати кубиками. Промажте сковороду гусячим салом, зверху викладіть картопляні кубики, посипте флердель або крупною морською сіллю, додайте трохи чебрецю і поставте в духовку при 180 ° C приблизно на 35 хвилин. Тим часом обсмажте гриби та кабачки (у пропорції 1: 1) на невеликій кількості гусячого жиру та додайте до картоплі. «Коричневий» у духовці ще 10 хвилин. Готово!
(Переклад тепер дуже безкоштовний)
Результат завжди був смачним!
Член з 17 січня 2002 р
1230 дописів (ø0,18/день)
Як відомо, мені довелося трохи звикнути готувати
Приготуйте овочеву зажарку з картоплею піджака. Викладаємо на сковороду 1 чайну ложку олії, обсмажуємо нарізаний кубиками перець, кабачки, цибулю та картоплю, приправляємо (мій улюблений на даний момент варіант - гіро-спеція). Ви, звичайно, можете також використовувати інші овочі, або додати кубики шинки та/або яйце - залежно від того, що дозволяє рівень холестерину - або додати ложку сметани, щоб округлити.
Член з 17 січня 2002 р
12343 дописів (1,79/день)
дякую за ваші рекомендації щодо рецептів. Все це звучить дуже смачно, і я обов’язково спробую.
Кіра, добре, що ти піднімаєш рівень холестерину. йому абсолютно добре зі мною. То чому мені все-таки доводиться їсти нежирну дієту при цукровому діабеті? Я цього ще не зрозумів.
Гаразд, я маю зайву вагу, і мені ще багато чого потрібно зробити, але крім цього. Раніше я завжди думав, що діабетики не повинні вживати цукор і що це корисно. Я не розумію, чому, крім того, що вам заборонено їсти цукор, ви повинні повністю змінити свій раціон?
В даний час я вживаю більше цільних зерен, бо чув, що вони корисні для мого цукру в крові і просто тому, що вони мені подобаються.
Я вже писав це в іншій цукровій нитці. Я відкриваю додаткову тему щодо діабету, тому що у мене ооооооооооочень багато питань, не лише щодо харчування.
О, повернемось до яєць з картоплею піджака. Наступного разу я спробую змішати яйце чи яйця. Вид фермерського сніданку. Це може зробити його трохи соковитим теж.
Вітання від *
Учасник з 02.04.2004
401 повідомлення (ø0.07/день)
Можливо, соління з ним.
На жаль, я не можу відповісти на ваші запитання, але я хотів би поділитися з вами своїм досвідом:
Я також свідомо споживаю менше жиру. І: Треба сказати, моє почуття смаку звикає. Якщо я вдарив по-старому (кухоль вершків на соусі замість нежирного молока та трохи вершків), то мені це зовсім не подобається.
Коли мені подобається, щоб це було дуже ситно. Ну, мабуть, ти звикнеш до смаку. Поки я насолоджуюся цукром, я звикаю приймати менше. Раніше я приймав 4 таблетки підсолоджувача по 1 склянці чаю, тепер я отримав 2 і хочу перейти до 1. Це працює! Як і питна вода, ви також можете займатися спортом.
Це має лише трохи допомогти і зміцнити вас у новій формі харчування.
Член з 17 січня 2002 р
12343 дописів (1,79/день)
Спасибі за вашу відповідь. І це правда з відчуттям смаку, принаймні, що стосується цукру. З одного боку, я менш голодна, я вже схудла і смакую все інтенсивніше. Принаймні я помічую підсолоджувач набагато чіткіше, чого раніше навіть не помічав.
Вода. дуже велика проблема. Я не можу пронести це через горло, не з усією своєю любов’ю.
Останнім часом у мене не було стільки дієтичної коки на роботі, і у нас на роботі є дозатори води скрізь. Тож решту я змішав з водою. Жахливий, мало не дістався дроселем.
Можливо, одного разу я зможу просто випити води. У нас ще вода на роботі. Я вважаю газовану ще страшнішою. Я стільки разів пробував води. нічого. Я там майже можу задихнутися.
Наприклад, якщо мова йде про підсолоджувач у чаї. В даний час все ще на 2 вкладках. Але я також хотів би звести до 1. І я ще не пробував замінити крем, бо ще не приготував таку страву.
Завтра я спробую фітнес-сковороду від bienemaya з її колекції овочевих рецептів. Це також приємно, з низьким вмістом жиру і здорове теж.
Дякую та найкращі побажання від *
Член з 17 січня 2002 р
1230 дописів (ø0,18/день)
Існує кілька причин повної зміни дієти. З одного боку, на рівень цукру в крові позитивно впливає менша вага. З іншого боку, неправильне харчування може сприяти певним ускладненням діабету. У моїй розумній брошурі сказано, що діабетики також повинні звертати увагу на споживання жиру, оскільки діабет часто асоціюється з порушеннями жирового обміну, що проявляється у збільшенні рівня жиру або холестерину в крові (рівень холестерину Геги був у чотири рази перевищував нормальний максимум!). Це може сприяти довгостроковому пошкодженню діабету.
В принципі, однак, ви можете їсти багато речей, які не діабетикам дозволено і насправді слід. Не рекомендуються лише продукти з високим вмістом цукру (сюди також входять фрукти з високим вмістом цукру, сухофрукти, фруктові соки) або з високим вмістом жирів, особливо тваринних та холестерину. Наприклад, біле борошно також слід в значній мірі зменшити, оскільки воно змушує цукор в крові підніматися дуже швидко і нерівномірно під час травлення.
Рекомендована книга - "Різноманітна дієта при цукровому діабеті" Доріс Любке та професора доктора мед. Беренд Вілмс (ISBN 3-89373-631-X), оскільки він також багато говорить про основи харчування при діабеті.
Німецьке товариство з харчування також видало брошуру на цю тему. Її називають \ "Різноманітні страви для діабетиків \". Її можна отримати за адресою DGE, Фельдбергштрассе 28, 60323 Франкфурт-на-Майні. Я його зараз замовлю.
Існують також спеціальні навчальні курси для діабетиків, до яких може направити вас ваш лікар. Наш сімейний лікар ще навіть не згадав про слово навчання. Найпізніше, коли довготривале значення стабілізується у мого чоловіка і лікування остаточно припиниться, я наполягатиму на тому, щоб вона відправила його туди.
Надішліть мені KM із вашою електронною адресою. Тоді я можу надіслати вам деяку інформацію.
Член з 17 січня 2002 р
12343 дописів (1,79/день)
Дякую за чудові коментарі, як і всю інформацію, яку я отримав від вас у цій та іншій темі. Щось таке схоплюється зі мною набагато краще, ніж тоді, коли я шукаю інформацію разом у www, тому що ви можете задати більш конкретні запитання тут.
Чесно кажучи, я трохи переповнений усією літературою, бо навіть не знаю, з чого почати, і якось я не дуже відповідаю на свої запитання.
Сьєрррра вже рекомендував мені спеціальне навчання. Я поговорю про це зі своїм лікарем. У мене була зустріч лише з діагнозом. Наступного тижня, у п’ятницю, наступний аналіз крові буде наступним, а потім наступне засідання. У майбутньому буде багато чого робити, лише змінити дієту, таблетки або ін’єкції.
Я не можу відвідувати курси зі своєю медичною страховою компанією, оскільки ця медична страхова компанія є моєю старою медичною страховою компанією з Бремена, коли я ще там жив. І вона представлена лише там і в районі Бремена. Тож я повинен подивитися, де ще пропонуються соте.
Я також чув про довгострокові наслідки діабету. Це також є в цій книзі? Я намагаюся придбати літературу та кулінарні книги на ebay. Кулінарні книги, щоб покращити відчуття харчування. Мені доводиться стикатися лише з дієтою з високим вмістом жиру, що дотепер було для мене абсолютно нормальним явищем і викликало жах в очах деяких.
Але що саме являють собою довгострокові наслідки діабету? Чому слід діабетикам Б. доглядати за ногами? Я читав це всюди, але поки не знайшов пояснення, чому. У мене також високий кров'яний тиск, але з таблетками поки що під контролем з нормальними показниками. Але у мене був високий кров'яний тиск протягом декількох років.
Я надішлю вам свою електронну адресу через KM. Я так рада вашим відповідям, бо це для мене неймовірно полегшення, і я не маю відчуття самотності.
Через книгу я ще раз перевірю її. дякую за підказку.