ФОТО Як виглядають вітаміни під мікроскопом
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
А Б В Г . Вітаміни необхідні для нормального функціонування організму. Ми це знаємо, хоча ми їх ніколи не бачили. Якщо ви хочете знати, як це виглядає, ми пропонуємо вам вітамінізуючу фотогалерею.
Вони є будівельними елементами здоров’я. Вони відповідають за ріст тканин, діяльність нервової системи, міцність кісток, красу шкіри, нігтів і волосся. Вітаміни беруть участь у всіх процесах, що відбуваються в організмі, необхідні для його нормального функціонування.
Коли нам не вистачає, хвороби не перестають виникати. Існує багато досліджень, які виявили складні зв’язки між нестачею певних вітамінів та появою різних захворювань, підтверджуючи їх основну роль у підтримці здоров’я.
І якщо донедавна ми їх лише уявляли, то тепер ми можемо бачити їх у всьому їхньому блиску завдяки роботі дослідників Національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (INSERM) у Франції, яким вдалося сфотографувати їх під мікроскопом.
Його ще називають ретинолом і важливий для функціонування нервової системи. Це необхідно для зору, росту та формування кісток та стійкості організму до інфекцій. Джерелами вітаміну А є: печінка, риб’ячий жир, яйця, молочні продукти, апельсинові фрукти та овочі (абрикоси, персики, морква, помідори, перець).
ВІТАМІН В 1
Цей вітамін, який також називають тіаміном, важливий для роботи серця та нервової системи, відіграючи важливу роль у виробництві енергії. Він міститься в основному в цільнозернових продуктах, м’ясі, овочах, фруктах та морепродуктах.
ВІТАМІН B 3
Відомий також як ніацин, нікотинова кислота або вітамін РР (Pellagra Preventer), вітамін B 3 підтримує генетичні процеси в клітинах організму та допомагає переробляти жир. Рекомендується для профілактики та лікування багатьох захворювань, таких як пелагра, дерматит, головний біль, високий рівень холестерину, депресія та психічні розлади. Найкращими джерелами є: риба (тунець і лосось), курка або індичка, органи яловичини, молочна спаржа, авокадо, брокколі, шпинат, горіхи, цільні зерна, гриби, пивні дріжджі.
Також відомий як пантотенова кислота, цей вітамін відіграє важливу роль у розщепленні жирів та вуглеводів для виробництва енергії, пришвидшує загоєння ран, зменшує біль і запалення в суглобах, знімає депресію та тривогу та підтримує здоров’я нервової системи. Найкращими джерелами вітаміну В5 є: пивні дріжджі, печінка, гриби, овес, зародки пшениці, брокколі, коричневий рис, авокадо, цвітна капуста.
ВІТАМІН В6
Він також відомий як піридоксин і відіграє важливу роль у формуванні гемоглобіну, метаболізмі амінокислот, білків, вуглеводів та ліпідів (особливо незамінних жирних кислот), будучи стимулятором м’язів. Він міститься в пивних дріжджах, цільнозернових продуктах, бананах, лососі, шпинаті, сирому яєчному жовтку або насінні соняшнику.
ВІТАМІН В 8
Його також називають біотином або вітаміном Н. Він бере участь у розкладанні жирних кислот, деяких амінокислот та глюкози. Він запобігає відкладенню холестерину на стінках артерій та сприяє виведенню токсичних речовин та непотрібних метаболітів, що накопичуються в організмі, полегшує функції печінки та жовчного міхура. Найкращими джерелами є: пивні дріжджі, м’ясо, жовток, молочні продукти, цільні зерна, кукурудза, горіхи, гриби, морква, помідори.
ВІТАМІН В 12
Вітамін В12, який також називають ціанокобаламіном або «червоним вітаміном», має найбільшу і найскладнішу хімічну структуру з усіх вітамінів, що відіграє дуже важливу роль для людського організму. Це допомагає розвивати та підтримувати нервову систему, вироблення ДНК та утворення еритроцитів, підвищує фізичну та розумову працездатність, запобігає накопиченню жиру в печінці та запобігає атеросклерозу та іншим серцево-судинним захворюванням. Найкращими природними джерелами вітаміну В12 є продукти тваринного походження: м’ясо, яйця, молочні продукти, риба.
Вітамін С, який також називають аскорбіновою кислотою, є на сьогоднішній день найвідомішим вітаміном. Він бере участь у виробництві глюкокортикостероїдів та певних нейромедіаторів (речовин, що забезпечують передачу нервового припливу), у метаболізмі глюкози, колагену, фолієвої кислоти та деяких амінокислот, у нейтралізації вільних радикалів та нітрозамінів, у імунних реакціях та в поглинанні заліза. рівень травного тракту. Найбагатшими джерелами вітаміну С є: шипшина, цитрусові, ягоди, свіжі овочі, мікроби тощо.
Вітамін D, який також називають антирахітичним, має важливе значення для всмоктування кальцію та фосфору в кишечнику, одночасно каталізуючи перетворення органічного фосфору в неорганічний та мобілізуючи його в тканинах. На відміну від інших вітамінів, вітамін D може вироблятися організмом. Процес синтезу вітаміну D в епідермісі запускається ультрафіолетовими променями, які негайно поглинаються судинами. Отже, першим джерелом вітаміну D є природне світло.
Вітамін К, який також називають антигеморагічним, необхідний для активації факторів, відповідальних за згортання крові в печінці. Основними джерелами їжі є зелені листові овочі, такі як шпинат, брокколі або спаржа.