ФОТО Солодкий смак будинку
Як і кожного літа протягом останніх п’яти років, у неділю, 27 серпня, у Москві десятки домогосподарок змагались у пирогах, тортах, тістечках та інших солодощах, а також кілька випадкових «кондитерів». Будучи селом з 900 жителів (під управлінням міста Таргу-Буджор), можна припустити, що майже в кожному домогосподарстві піч шуміла в авангарді "Фестивалю солодощів".
Конкурс складався не тільки з блюд, повних ласощів, які більш-менш наповнені калоріями, але протягом майже п’яти годин відбувалися художні моменти, з музикою та народними танцями, командні ігри для дітей, а також досить вишуканий конкурс гастрономічної культури, в якому випробовували навіть фіналістів (щоб чоловіки не проходили випробування на розрив, а тим більше на подіум).
На відміну від попередніх років, фестиваль 2017 року "пройшов пляшку", як кажуть, скориставшись безпрецедентним висвітленням у ЗМІ. Організатора-ініціатора, священика Іонуша Йордаче, як завжди підтримав мер міста Лоренсю Віорел Гідей. Але з цього року до них приєднався нещодавно призначений директор Будинку культури «Міхай Емінеску» з місцевості Адріан Заїнеску, «батько» Старого Галажі в образах, який також подбав про комунікаційну частину заходу.
Фестиваль для солодшого будинку
Отець Іордаче стверджує, що намагаючись, коли він розпочинав традиційний фестиваль, об’єднати дві його дорогі проблеми: навчати дітей та насолоджуватися солодощами. І оскільки останні також є пристрастю перших, вважалося, що такий фестиваль також наблизить батьків до власних дітей, яких не відправлять по одному-двом з грошима до магазину купувати звідти всілякі торти. або цукерки з неясними слідами натуральних інгредієнтів.
Як людина культури, священик сприймав цю подію як свято Москви. Таким чином, крім таці з ласощами, талановиті діти та дорослі також вносять свій внесок у Фестиваль солодощів танцями, піснями та іншими традиціями, до яких вони готуються заздалегідь, оскільки вони зберуть оплески з усього села, а також із міста або з сусідніх сіл, Умбререшті та Війле.
У той час, коли жителі цього району дедалі більше відриваються від своїх місць народження, священик сподівається, що таке святкування сприятиме, принаймні раз на рік, возз'єднанню сімей, які приїжджають проводити час разом та і довести гастрономічний талант. А коли вони далеко, в інших країнах, щоб хоча б згадати солодкий смак дому.
Традиційний рецепт також смачніший!…
Звичайно, змагання були справжніми, з журі, балами та незмінними призами, але це не означає, що ті, хто не потрапив на подіум, нічого не обрали. Окрім радості від свята та спільної вечірки, організатори подбали, разом зі спонсорами та винахідливістю, отримати медалі та невеликі подарунки для всіх учасників.
Головний приз отримав один із “ветеранів” у духовці Лікуна Танасе, який у 71 рік знає, як готувати найсмачніші пиріжки “на пояс”, затьмарюючи безліч вишуканих рецептів, деякі з яких мають екзотичні фрукти. на конкурсі.
Але, як ви побачите у фотогалереї, майже все, що виставлялось у холодильних вітринах, а потім розкладалося по столах, було принаймні надзвичайно привабливим. Бо це смачно - для чого використовували тісто, вершки, яйця та інші домашні інгредієнти - про це не може бути й мови! ...