Французи підкорюють російські вина La Presse

французи

Карін Дуплессі-Піше, спеціальна співпраця
КІБЕРПРЕС

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvins% 2Fen-stars% 2F201107% 2F04% 2F01-4414739-les-francais-a-la-conquete-des-vins-russes.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

Землі Анапи біля Чорного моря в Росії перетворюються на справжній винний регіон. І саме завдяки дюжині французів, які пов’язують Париж-Москва, російське вино отримує якість.

Френк Дюзьон прийняв Росію. Вже вісім років він щодня стежить за виноградними лозами маєтку Велика Восток. На полях Шардоне, Аліготе і Совіньйон Блан, вирощені у Франції, ростуть поряд із місцевими сортами винограду, такими як Ркацителі та Красностоп. Загалом у виробництві знаходиться 250 га виноградної лози.

"Перші урожаї були не фантастичними", - зізнається він. Якщо ми робимо вертикаль (дегустація одного і того ж вина, але різних років), то певно, що бувають трохи менше хороших років. Але сьогодні ми робимо великі справи! "

Його кюве Chêne Royal можна також знайти в меню в ресторані Pressoir d'Argent у Бордо. Організація бере за пляшку російського вина 150 євро (210 доларів).

Френк Дюсеньєр - не єдиний француз, який вірить у потенціал виноробного регіону Анапи. Це справа Алена Дугаса, директора замку Ла Нерт в Шатонеф-дю-Папе, який з 2005 року створив маєток Гаї Кодзора.

«Греки посадили перші лози в цьому регіоні ще до Ісуса Христа, - пояснює він. Тож навколо Чорного моря є дуже цікаві теруари. А згідно з дослідженням, яке ми замовили в інституті в Бордо, ґрунти поблизу Анапи схожі на ґрунти в Провансі ».

Все, що було потрібно, - це для того, щоб ентузіаст висадив майже 15 сортів винограду, вирощених у долині Рона. На сьогодні маєток займає 70 гектарів і виробляє 300 000 пляшок на рік.

«І ми маємо певний успіх! Під час останньої зустрічі Путіна та Берлусконі ми подавали їм вина з нашого регіону, - з гордістю говорить пан Дугас.

Але гра далеко не виграна скрізь у Росії. За словами Френка Дузейня, росіяни відвертаються від місцевих вин. Це правда, що після викорчовування лоз, продиктованого колишнім президентом Горбачовим 25 років тому, російське виноградарство поволі відроджується з 2000-х років.

Незважаючи на все, енологи з Шампані та Бордо також здійснюють трансфер до Анапи. З новими плантаціями вони сподіваються виробляти свої вина вчасно до зимових Олімпійських ігор, які відбудуться в Сочі в 2014 році.