Французька картопля від шеф-кухаря атени
інгредієнти
| 1 кг | Картопля (картопля), варена, очищена |
| 4-й | Яйце (яйця), зварене круто |
| 250 мл | сметана |
| води | |
| вершкового масла | |
| сіль і перець |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Рецепт від
Ще рецепти від атени
Зелена квасоля
картопляний суп
Кіпфельшмаррн
вишневий кекс
спред тунця
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Дуже смачно і соковито. Страва нагадала мені про угорську кухню, і, гугливши, я натрапив на подібний рецепт із Румунії. Тож я підозрюю, що рецепт, крім назви, має менше спільного з Францією, так? Я замість сметани використовувала сметану, оскільки в угорській кухні сметана містить більше жиру, а жир є носієм смаку. Я трохи скептично ставився до води і замінив її вершками (молоко, безумовно, теж працює). Слід визнати, що кількість калорій трохи збільшилася, але врешті-решт ця страва в будь-якому випадку не претендує на дієтичне блюдо.;-) Я приправила сметанний соус невеликою кількістю лимонного соку, щоб все це наблизило свіжий смак сметани, а потім приправила його невеликою кількістю мускатного горіха. Я також використав 6 яєць і посипав сіллю та перцем кожен шар, а не лише соус. І результат був справді смачним. Всі були дуже захоплені. Дякую за цей рецепт.:-)
Що з густою сумішшю бальзамічного оцту та червоного вина слід змінити. Товстий тут зовсім не влучний і оманливий. Я також погано навчений китайській кухні. Хіба це не називається зменшенням і на який відсоток слід зменшити? Після додавання меду, апельсинового соку і повторного кипіння протягом тривалого періоду він стає трохи густішим, але густий навіть тоді не підходить. Я б знову сказав про зменшення і зазначив, що бальзамічний соус піниться.
Це повинно бути зрозуміло, інакше Бог не дав би мені наростити зуби; D)). Але з або без, я спробую. LG, Вернер
Чудовий рецепт. Смачно. Мабуть, для деяких людей ніщо не обходиться без м’яса. Шкода. Хіба ніхто не думає про бідних тварин? Чи справді кожен рецепт повинен складатися з м’ясом? Я думаю, що це безсердечно.
Дякую, це легко і швидко готувати, а смак чудовий! Я нарізав сиру картоплю на шкірі. Однак сметану не слід розбавляти занадто сильно, оскільки сира картопля більш рідка Замість ковбаси я використовував скибочки бекону. Я додала в сметану трохи часнику і приправи. Як ви можете бачити на малюнку, я також додав кілька спаржевих підказок. Зараз частіше приходить до столу Шановний привіт Ірмбергу
Привіт, нам дуже сподобалась ця страва! Я також порізав кубиками щедрий шматок ковбаси і вилив на яйця, а до соусу додав кухлик вершків, тому що нам подобається багато соусу. Поверх цього, звичайно, був шар тертих сирів. На думку моєї доньки; о), яйця можна не брати до уваги. Я спробую наступного разу, а потім, можливо, додаю 1 паличку цибулі-порею. Загалом, однак, недорога, смачна та легко готується основна страва! LG Cookheidi
Привіт Люда! Ця страва не нагадує смажену картоплю - зрештою, там нічого не смажать. Суміш сметани та води, звичайно, дуже рідка, але це призначено для того, щоб картопля чи яйця не стали твердими та сухими, але залишалися приємними та соковитими. Я ніколи не залишаю занадто багато соусу, тому що картопля все це всмоктує - важливо використовувати варену картоплю. Шкода, що цей рецепт не відповідав вашому смаку, але ви, мабуть, очікували чогось іншого. LG atena
Тож основна ідея цілком непогана, але ця суміш сметани та води! Вся маса все ще була повністю водянистою і м’якою через 20 хвилин, а також через 45 хвилин. На відміну від яєць, які, звичайно, вже були пересмажені. Я думав, що нарешті знайшов альтернативу класичній смаженій картоплі, але чесно кажучи: Не з цим рецептом! LG, Люда
Рецепт майже такий, як у мого тата, тільки ми додаємо Кабаносі та молоко замість сметани:) Дякуємо, що згадали про "старі добрі часи"
Смачний рецепт! Ви також можете покласти шар нарізаних копчених ковбас поверх шару яєць і, на завершення, тертий сир. Однак рецепт тоді також буде соковитим. LG momu17