Франгіпан та малина galette des rois

Що може бути краще після оргії святкувань кінця року, ніж розпочати новий рік з galette des rois? Правильно, наша печінка не повинна втрачати підготовку протягом останніх кількох тижнів. На щастя, свічник прибуває, щоб продовжити весь ...

Я не знаю про вас, але я насичую трохи калорійними зимовими стравами. Однак я не міг бачити, як у своєму блозі не роблю галет де руа. Потім я прикрасив його кількома малинами, щоб трохи освітлити, і якщо у вас така ж ситуація, як і у мене, незабаром ви отримаєте задоволення від рецепту гарбузового супу, ідеального для легкої їжі.

Рецепт надходить з odelices.com, і я жодного разу не вніс жодних змін, крім кількості збільшеної малини. Я знайшов цей млинець досить легким у порівнянні з традиційним млинцем завдяки саме фруктам.

Інгредієнти:

70г м’якого вершкового масла
100г цукру
2 яйця + 1 жовток для підрум’янення млинця
125г меленого мигдалю
1 ст ложка борошна
250 г малини (бажано замороженої, оскільки вона не в сезон)
2 листкового тіста
1 квасоля

Інструкції:

Змішуйте м’яке масло з цукром, поки не отримаєте мазь. Додайте злегка збиті яйця, борошно і мелений мигдаль.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Викладіть одне з листкового тіста на деко, застелене папером для випічки. Нанесіть мигдальний крем рівномірно, залишаючи край близько см. Додайте квасолю і малину. Я розморожував їх раніше, але це не важливо.

Накрити другим тістом. Зварити краї пальцями або виделкою. За допомогою ножа зробіть надрізи на тісті, щоб прикрасити млинець. За допомогою щітки покрийте пасту яєчним жовтком, розведеним у невеликій кількості води.

Варити 25 хвилин. Насолоджуйтесь теплим.

А ти, ти був королем чи королевою цього року?