Фредерік Лефевр створює ринкове меню на суму € 35 в La Carambole

Опублікувати-випустити

Велике ринкове меню, розроблене Голом Мійо Гран-де-Демен, - це пропозиція про повернення до школи, яка пропонується в Карамболе в Шильтіггеймі (67). Фредерік Лефевр ставить своє ноу-хау та свою креативність у подачу страв, пропонуючи співвідношення ціни та якості будь-якої краси. Літні продукти, середземноморські аромати, легкість, свіжість та аромати - все це буде частиною цього ринкового меню, яке змінюватиметься щотижня.

«Ми робимо добро лише з дуже хорошим» - девіз клубу «Проспер Монтаньє», клубу передового досвіду, який був запрошений у 2011 році Фредеріком Лефевром.

фредерік

"Важливо, щоб у вашому меню було меню за низькими цінами, доступне для всіх і яке можна подати, якщо потрібно, за короткий термін. «Але рідко клієнти не продовжують цей момент з нами, - підкреслює шеф-кухар, - особливо якщо вони сидять на нашій прекрасній терасі або в нашій великій кімнаті з кондиціонером, яка має велике еркера збоку. Наше місце на даху дуже популярне серед клієнтів. Мало хто з ресторанів у центрі міста пропонує безкоштовну підземну автостоянку та підйомник на 3 та останній поверх. Двері відкриваються до нового безладного всесвіту, наповненого безтурботністю, приносячи дужки втечі "