Фрикадельки
Як довго я чекав цієї миті! З великою радістю повідомляю, що з завтрашнього дня і до неділі я буду на "Міжнародному чемпіонаті з кулінарії на відкритому повітрі" в Бухаресті, парк Ізвор. Якщо ви перебуваєте в цьому районі і хочете залишитися для кулінарної історії, знайдіть мене там, я буду мати стенд. Ви впізнаєте це за логотипом та зображеннями моїх рецептів. Я з нетерпінням чекаю вас
Повернемось туди фрикадельки. Ми готували їх з фаршу, що залишився від сармале. Я подавав їх просто, тільки з гірчицею. я люблю їх фрикадельки тільки теплий, як тільки я зняв їх з вогню. На жаль, я їх не порахував, але, думаю, їх вийшло понад 35 фрикадельки.
інгредієнти
Фрикадельки
800 гр фаршу
5 зубчиків часнику
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка перцю
3 пасма подрібненої петрушки
2 столові ложки сухарів
2 яйця
Підготовка
Фрикадельки
- Всі інгредієнти для котлет добре перемішайте. Суміш можна зберігати в холодильнику, поки ви не захочете їх смажити.
- Формуйте котлети мокрими руками.
- Нагрійте на сковороді олію приблизно в 1 палець і обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки. Смажте їх у кілька турів, не набивайте на сковороді.
- Дістаньте котлети на тарілці паперовими рушниками, щоб вбрався жир. Подавати гарячі або холодні котлети з салатом або гірчицею.
(5 балів/загальна кількість голосів: 65)
Ardelean Ancutza 8 років тому - 7 травня 2009 10:16
Re: Фрикадельки
Я хотів би бути з вами в Бухаресті, але, на жаль, це неможливо. Бажаю вам успіху, якщо ви берете участь у конкурсі і добре проводите час, перебуваючи на свіжому повітрі. І я чекаю вас з новими рецептами та ідеями, щоб стежити за сусідніми стендами я вас цілую і до побачення
Мара 8 років тому - 7 травня 2009 12:41
Re: Фрикадельки
Я б хотів познайомитись ! Я обов’язково поїду туди!
Адіна Аді 8 років тому - 7 травня 2009 18:30
Re: Фрикадельки
Я бажаю вам успіху!
Я впевнений, ви це оціните!
Маріана 8 років тому - 7 травня 2009 19:00
Re: Фрикадельки
Горе мені, я не можу в це повірити! Ось тепер вибачте, я не з Бухареста. удачі, гарної погоди, рецептів на власність і нарешті після повернення додому враження ок. я обіймаю тебе.
Йоана 8 років тому - 7 травня 2009 20:40
Re: Фрикадельки
велике спасибі, я благополучно прибув до Бухареста
на жаль, я не беру участі в конкурсі, це більше для професійних кухарів, а не таких любителів, як я, але, можливо, у вересневому виданні я наважуся зареєструватися на конкурс солінь та джемів, зараз я просто хочу з вами познайомитись, поділитися більше флаєрами та побачити великих кухарів у дії. Я обіцяю прийти з багатьма фотографіями та декількома цікавими рецептами
Мара, я чекаю на тебе
adry 8 років тому - 8 травня 2009 01:27
Re: Фрикадельки
Ваші фрикадельки дуже апетитні! Мені подобається, як ви їх подали!
Шкода, що ти не береш участі в конкурсі, я готувався потримати твої кулаки.
Мара Маноле 8 років тому - 8 травня 2009 22:55
Re: Фрикадельки
Я приходжу зустрітися завтра.
Маріана 8 років тому - 30 травня 2009 19:23
Re: Фрикадельки
Маріана та мені шкода, що я не .у . Бухаресті я за океаном), але, можливо, хтось звідси теж. Я готував котлети прямо зараз, щоб побачити, як я вийду. Я радий, як красиво ти пишеш. Здоров’я всім!
roxana 8 років тому - 21 липня 2009 13:29
Re: Фрикадельки
: супер, елегантна презентація. привітання та удачі !
Лорік 8 років тому - 6 листопада 2009 11:59
Re: Фрикадельки
сьогодні я зроблю цей рецепт котлет, це виглядає дуже удачею на конкурсі
dumitrita 8 років тому - 4 грудня 2009 13:41
Re: Фрикадельки
Я хотів запитати вас. як щодо трохи цибулі в складі фрикадельки?
georgiana 8 років тому - 22 грудня 2009 16:54
Re: Фрикадельки
Я справді не знав, що приготувати
удачі в конкурсі
ina 8 років тому - 24 грудня 2009 10:47
Re: Фрикадельки
ioana ти вводиш нас в оману з чемпіонатом), бо ти писав завтра в травні не зараз) нарешті . ти хороший кухар. коли я натрапив на ваш сайт, я не хотів виходити на вулицю, поки не побачив усіх ваших мереж . але, зізнаюся, я не подивився всіх міжнародних мереж кухні .Целую вас, і я все ще чекаю побачити нові речі: *
Петре 8 років тому - 31 грудня 2009 15:40
Re: Фрикадельки
На додаток до рецепту вище я кладу картоплю та яйце
clara 7 років тому - 14 липня 2010 12:21
Re: Фрикадельки
як щодо маленької цибулі та удачі картоплі
florina mihai 7 років тому - 12 жовтня 2010 12:38
Re: Фрикадельки
дуже приємна презентація. Я готую сьогодні вдень
дякую за пропозицію
Белла 7 років тому - 26 жовтня 2010 19:07
Re: Фрикадельки
Дуже апетитно. Вони ідеальні сьогодні ввечері.
Роміна ван ден Бош 7 років тому - 10 листопада 2010 18:20
Re: Фрикадельки
юмий, як добре виглядають котлети, я їх зараз зроблю
aneluta 7 років тому - 23 грудня 2010 15:40
Re: Фрикадельки
хмммммммммммммм, який гарний вигляд akuma я їх теж починаю робити. дзвін від gherla, cluj
Андреа 6 років тому - 3 червня 2011 19:13
Re: Фрикадельки
Коротко і суть! вони вийшли смачними!
ramisimion 6 років тому - 21 серпня 2011 00:14
Re: Фрикадельки
Сьогодні я готувала для вперше котлети за вашим рецептом. Я ніколи раніше не клав панірувальні сухарі, але, як минулого тижня купив чудову, сказав, що потрібно додавати її в котлети. Молодці, я дістав смачні котлети. Відтепер це єдиний спосіб, я буду їх готувати.
corina 5 років тому - 6 січня 2012 14:57
Re: Фрикадельки
Я поклав подрібнену цибулю оптом, а петрушку знову оптом, і поклав туди томатний соус, і поставив у духовку. ням ням
Ліліана 5 років тому - 27 січня 2012 13:15
Re: Фрикадельки
Привіт Іоана! Я пишу вам вперше, але хочу, щоб ви знали, що ваші рецепти незліченну кількість разів рятували мою шкіру!
PS. Якщо ви хочете спробувати інший вид котлет, я хотів би знати вашу думку: на дві частини фаршу я кладу частину хліба (трохи старшого, день-два), змочений у воді і добре віджатий, потім картоплю та моркву (сиру), дану через дрібну тертку, завдяки чому котлети виходять дуже м’якими та пухнастими.Також можна додати жменю борошна, щоб вигляд був більш дрібним, прянощі подібні до вас. Здрастуйте.
Іоана 5 років тому - 27 січня 2012 15:50
Re: Фрикадельки
спасибі Ліліана за рецепт! Обов’язково спробую, бо це звучить дуже добре.
Роксанна Міка 5 років тому - 5 лютого 2012 15:04
Re: Фрикадельки
смачно
Щойно я закінчив смажити один оборот, у мене ще один
Тіпріч Сучава 5 років тому - 16 лютого 2012 04:54
Re: Фрикадельки
легко зробити і дуже смачно. дякую за рецепт
Bocsan Annamaria 5 років тому - 9 листопада 2012 22:41
Re: Фрикадельки
Ці фрикадельки можна смажити в духовці?
rodica рік тому - 28 лютого 2016 15:59
Re: Фрикадельки
щоб отримати більше рафінованого, я кладу дрібно натерту моркву, трохи харчової соди і не кладу в них яйця