Фрикадельки з брокколі та індичкою
Фрикадельки з брокколі та індичкою маленькі можуть подати із задоволенням, адже їм вдається дуже добре замаскувати овочі, особливо нестерпну брокколі. Рецепт простий, він готується в духовці і може бути смачною закускою, але також неквапливою трапезою на обід або вечерю.
Інгредієнти для котлет з брокколі та індички
500 г м’яса індички, 1 велика квітка брокколі, 1 болгарський перець, 2 яйця, 2 столові ложки томатної пасти, 3-4 столові ложки сухарів, 1 столова ложка оливкової олії, 3 зубчики часнику, сіль і перець - смакувати
Як приготувати котлети з брокколі та індичкою
Відварити м’ясо індички. Відваріть броколі протягом 4 хвилин у гарячій воді. Покладіть відварене м’ясо індички в кухонний комбайн і добре перемішайте. Покладіть його в миску. Пропустіть виделкою з брокколі, додайте її до м’яса індички. Подрібніть солодкий перець дрібними кубиками. Подрібніть часник. Додайте перець, часник, збиті яйця, сухарі, томатну пасту над індичкою і все добре перемішайте. Поклейте шпалерами деко папером для випічки, змастіть його оливковою олією. Моделюйте котлети з м’ясної суміші. Якщо ви хочете, щоб вони були більш пухнастими, можете додати до суміші половину чайної ложки харчової соди. Поставте піддон у духовку на 15-20 хвилин, перевернувши котлети після перших 10 хвилин. Видалити, коли підрум’яниться. Подавати гарячим або холодним з великим апетитом!
Як тобі сподобалась стаття? Голосувати!