Frosta пакує овочеві суміші з багатоголовою вагою - нова упаковка
- Месенджер
- Сін
Frosta AG є постачальником преміум-класу в сегменті заморожених овочів і тепер змогла ще більше поліпшити якість продукції. Нещодавно овочеві суміші упаковували за допомогою багатоголового зважувача Ishida, і деякі високоякісні компоненти можна розподілити ще точніше. Це зміцнює бренд і відкриває нові можливості для портфоліо.
На півдорозі між Лейпцигом і Дрезденом знаходиться Lommatzscher Pflege, один з найкращих районів овочівництва в Європі. Frosta підтримує місце виробництва виробництва заморожених продуктів Elbtal, яке спеціалізується на овочах. Свіжозібраний урожай акуратно обробляють на заводі і негайно заморожують. Багато продуктів, які згодом можна придбати в магазинах як доповнення або як цілі страви, перед змішуванням потрібно змішати відповідно до точних характеристик. Кінцеві споживачі задоволені, а законодавчі вимоги щодо складу продукту виконуються лише в тому випадку, якщо в кожній упаковці постійно знаходиться потрібна суміш.
Відповідні коефіцієнти змішування при високих швидкостях циклу
Frosta встановила нову високоефективну лінію упаковки заморожених овочів восени 2018 року. Керівник виробництва Маріус Швергофф пояснює передумови інвестицій: "Як постачальник преміум-класу, ми хотіли ще більше поліпшити якість продукції з точки зору коефіцієнтів змішування та високих показників циклу".
У той же час виробник очікував більшої гнучкості від технології, щоб мати можливість розширити асортимент продукції. Змішана програма з модельним символом вже була впроваджена на батьківському заводі Фроста в Бремерхафені. "Ми мали там дуже хороший досвід роботи з багатоголовою вагою" Ішіда ", - повідомляє Шверхофф. Ось чому рішення було прийнято на користь цього постачальника в місці заморожених продуктів Elbtal.
Багатоголова вага високопродуктивної серії Ishida CCW-RV може обробляти широкий асортимент продукції зі своїми 24 головками. Frosta використовує машину як для трьох, двох, так і для монопродуктів. У разі змішаного застосування попередньо змішаний основний компонент збагачується одним або двома додатковими компонентами. Останні, наприклад, особливо дорогі або характерні для смаку готового продукту. Деякі овочі, такі як брокколі або квасоля, також мають тенденцію до сегрегації, і тому їх додають лише під час наповнення.
Розділ шкали для кожного компонента продукту
Заморожені овочі досягають багатоголової ваги зверху. Як і розподільна пластина, чаші та випускна лійка, вхідна лійка розділена на три секції, завдяки чому компоненти обробляються повністю окремо. Навантажувальні комірки в сегментах розподільної пластини регулюють подачу до радіальних жолобів для рівномірного потоку продукту. Вібраційні жолоби транспортують овочі до мисок, які ненадовго підбирають продукт, а потім завантажують зважувальні миски нижче. Як тільки зважувальний контейнер порожній або вимагає більше продукту, сигнал надходить на передню лотку. Мікропроцесор за частки секунди обчислює оптимальне поєднання порцій для цільової ваги. Третє кільце з підсилювальними оболонками використовується для проміжного зберігання вже визначених часткових величин, що ще більше примножує можливі комбінації. Дозовані овочі вивантажуються через високошвидкісну розвантажувальну лійку із сепараторами, що запобігає прядінню продуктів, що затримає процес.
Нижче ваг компоненти продукту збираються в лоток для колективного зберігання і кидаються у мішки з наповнювальною вагою від 400 до 1500 г. Відсутні ваги можна розділити за допомогою окремого лотка для зберігання. Залежно від властивостей продукту, Frosta досягає потужності 95 зважувань на хвилину з точністю до 0,1 г. Зазначені коефіцієнти змішування оптимально підібрані, що також спонукало виробника включити в свій асортимент нові овочеві суміші. В даний час упаковується 40 різних продуктів із багатоголовою вагою. Зміни продукту, що відбуваються один-два рази на день, здійснюються шляхом виклику попередніх налаштувань одним натисканням кнопки.
Унікальний захист від вологи
Профіль потреб Frosta для нового багатоголового зважувача був спрямований не тільки на надзвичайну точність сумішей при високих швидкостях циклу. Також потрібна була надзвичайно міцна конструкція. Придатні для інтенсивного використання заморожених продуктів, всі контактні поверхні ваг виготовлені з міцної шашки. Захист від вологи особливо важливий через часті перепади температур у зоні заморожених продуктів. Багатоголова вага сертифікована водонепроникною відповідно до класу захисту IP69K. Усі компоненти машини, включаючи приводні агрегати, захищені від води під час чищення струменем під високим тиском та парою. Ні сире виробниче середовище, ні щоденне вологе прибирання не можуть пошкодити технологію. "Гігієнічний дизайн полегшує стікання рідин і запобігає злипанню продукту та відкладенням бруду.