FRoSTA замінює шпинат блогом кропиви FRoSTA
Ні, це не правильно. Але якби ви читали це в щоденній газеті, шановний "FRoSTAner", які почуття та думки тоді заволодіють вашим шлунком і мозку?
Чудово? Повна нісенітниця? Абсолютно на зубощі часу, найсучасніша тема? IIIІгіт, кропива.
Запит до служби обслуговування споживачів від пані Брінкманн із Рінтельна, яка хотіла б вивести пекучу кропиву з її потенціалом в очі громадськості, зіткнув мене саме з цією пропозицією. Я визнаю, що у мене спонтанно виникли дифузні симпатії ....
Про автора Показати всі повідомлення веб-сайту автора
Андреа ван Безувен (інтранет)
Я працюю у FRoSTA з 2006 року, і після трьох цікавих посад я відповідаю за внутрішнє спілкування всієї FRoSTA AG як координатор внутрішньої мережі. Залежно від проекту, ви можете час від часу знаходити мене в побутовій службі.
Я люблю їжу та продукти. Як веган я зараз маю все більше і більше варіантів у асортименті FRoSTA, і я дуже радий такому розвитку подій, але я все одно вважаю за краще готувати сам.
43 Коментарі Написати коментар
Я спонтанно запитав себе, що поганого в шпинаті. В основному, я не мав би нічого проти жалування кропиви в їжі; Я знаю, що ти можеш їх їсти, але я не пробував їх, наскільки пам’ятаю.
Так, я думаю, мало хто справді пробував кропиву, але знаю, що як "дикий овоч" вона цілком їстівна і корисна ....
Звичайно, у шпинаті немає нічого поганого. Але чи кропива, НАВІЩЕ краще.
Шпинат смачний. Моя пропозиція полягає в тому, щоб збагатити нашу їжу їстівними дикорослими рослинами, не про відігравання однієї їжі проти іншої, а про більшу різноманітність їжі.
І було б круто, якби всім, хто хотів їх спробувати, не потрібно було спочатку шукати незабруднену кропиву, але якби такі надійні компанії, як Frosta, зробили це за нас!
не звучить погано . я б точно спробував. У мене вдома чай з кропиви, і я дуже люблю його пити 😉
Тож страва з кропивою як зміна буде справді гарною ідеєю 🙂
Ага, "лайк" ....
Знову перший квітень? Була моя перша думка! Але чесно. Чому ні? "Тепер нове з кропивою" ха-ха
Я згоден! До речі, моя мати (76 років від сьогодні! З днем народження, мамо!) Минулого тижня сказала мені, що в "лихі часи" кропива, принаймні свіжі, ніжні пагони, не так рідко входила в її меню ...
Тож я вчора їв шпинат, і я вважаю, що пекуча кропива вже давно не на смак так добре, як шпинат. Будь ласка, залиште все так 😉
Думаю, дурниці замінювати шпинат кропивою, але в овочевій суміші, а-ля “старонімецька кухня”, я це дуже добре уявляю.
“Стара німецька кухня” звучить добре. Велика квасоля помістилася там, так?
Складне запитання - вам доведеться дослідити, які рецепти у вас є. Просто вкладання “старонімецьких” продуктів у суміш не є хорошою основою для рецептів. Нехай жінка з Рінтельна надсилає вам рецепти кропиви 🙂
Я знову надішлю пані Брінкманн посилання на блог, щоб вона могла долучитися до обговорення тут і писати у своїх рецептах!
тоді скоріше пропонуйте невеликі квадратні пачки замороженої кропиви пекучої, не подрібненої, а як листя шпинату. Головне, щоб рослина витримало це - промивання, (бланшування), шокове заморожування.
Іноді може бути добре бути першим. Потім покладіть на нього кілька чудових текстів з питань харчування, логотип FRoSTA і заморозьтесь до морозильної камери. Я можу уявити, що це створює тему для розмов та уваги 😉
Гм ... Я обов’язково передам пораду нашій команді розробників продуктів ... дякую!
Я не можу собі уявити, що кропива може смакувати навіть краще, ніж чудові листя шпинату. Я хотів би мати його окремо як овоч. Але очевидно наявної суми для цього недостатньо, правда?
Я теж можу це передати. Так, наш шпинат справді дуже смачний. Мені майже шкода, що йому довелося служити мені за цей маленький "кропив'яний пост" . звичайно він залишається!
Але окремо запропонувати це не представляється можливим?
Як я вже сказав: я радий передати цю ідею, але я перевантажений ... Колеги з інших відділів знають про це більше!
Після того, як ми щойно привезли з Голландії смачний брендетель-каас - чому б і ні? Я також збираю свіжі кульбаби у своєму саду навесні. У «бур’янах» можна їсти набагато більше, ніж ви можете подумати. Люди раніше це знали.
Є такий вантажовідправник, який продає забуті овочі та салати (я маю на увазі насіння з них). Краще, ніж звичайна промислова їжа, закріплені пакети з хімікатами ...
Правильно. А вдома навесні земляний трава завжди повинен у це вірити: він справді смачний, якщо його коротко бланшувати, а потім розпарювати в олії та цибулі (і часнику). Однак мені не потрібно надсилати насіння, вони ростуть скрізь і більше, ніж я хотів би ...
Так, і для мене ... можливо, мені теж слід покласти його в каструлю. Можливо, тоді він отримає шок і перестане рости.
На жаль, це не працює ... він зайнятий підготовкою до наступного врожаю відразу!
Батько різав кропиву в саду, а потім був кропива-шпинат. Вони мали бути молодими, інакше кропива буде занадто дерев’яною і просто більше не буде смакувати.
Я не їв пекучу кропиву протягом століть, і так, ця думка теж якась дивна. Але це має бути здоровим.
Що я набагато частіше запитую себе: припустимо, насправді існує потреба в кропиві - чи можна їх навіть садити у більшій кількості? Завод, мабуть, зовсім не придатний для сьогоднішнього (напів-) промислового сільського господарства.
Біргіт Брінкманн точно знає, як садити кропиву ....
Перш за все, цінність для здоров’я:
Кропива справді супер здорова. Якщо порівняти інгредієнти шпинату та кропиви між собою, стає зрозуміло, що кропива навіть перевершує за останніми науковими висновками. За винятком калію, шпинат якого містить приблизно на третину більше, кропива має вищий вміст мінеральних речовин, удвічі більше фосфору, добру сьому більше магнію, добре в чотири рази більше кальцію і трохи менше вдвічі більше. Вміст вітаміну С у свіжому шпинаті становить 52 мг на 100 г їстівної порції та, відповідно, 333 кропиви. Вміст провітаміну А (каротину) в мкг еквівалентів ретинолу на 100 г їстівної порції також трохи вищий і, зрештою, у кропиві вміст чистого білка, при якому він значно перевищує подвійне (пор. Франке 1987: с. 8-11). Крім того, є цінні вторинні рослинні інгредієнти, які лише нещодавно потрапили в центр уваги вчених.
Після цієї цінної інформації ніщо не говорить проти нового продукту від FRoSTA…. перед іншими. підемо 😉
Я ненавиджу шпинат ! Я ніколи не пробував кропиву. Оскільки він виглядає занадто схожим на шпинат, мені це не особливо цікаво. Тож я, мабуть, не буду купувати новий продукт 🙂
[Примітка d. Адміністратор: посилання видалено. Зверніть увагу на правила блогу! ]
Все, що не затверділо на кропиві, їстівне - від коренів (солодкий кукурудзяний смак) до насіння (горіховий смак). До речі, насіння славляться серед продавців коней своїми властивостями афродизіаку. З неї можна приготувати велику ікру з насіння кропиви. Можливо, ви колись передумаєте!
До того ж: Чай з кропиви на смак ... ну. Зрештою, це не отруйно.
Тим не менше, мене б дуже зацікавила страва з кропивою. Я б точно спробував.
Кава, чай, зелений чай тощо смачні ... ну. Зазвичай інші мотиви визначають, що ми споживаємо, рідко приємний смак. Крім того, смак відносний, він змінюється з кожним доданим смаковим компонентом.
Я вважаю ідею чудовою! Якщо вам слід розробити вегетаріанське блюдо з кропивою, я був би одним із перших покупців. Обіцяю 🙂
@ Біргіт Брінкманн: Ну, я б не підписав це повністю. 90% речей, які я їм або п'ю, мають смак. Решта - це речі, яких я не знаю і хочу спробувати, тому що назва/інгредієнти/опис звучать чудово, або я не маю уявлення, що це (я так днями пішов з кабачком Горгонзола).
Але, звичайно, смак у всіх різний - мені подобається кава (у дитинстві мені подобається запах), але я не можу зрозуміти, як можна подобатися кореневе пиво (на смак як добавка для ванни “ялинова голка”). Тут немає нічого подібного на мідії і нічого більш огидного, ніж устриці (щось слизьке!).
Той факт, що смак є відносним і під впливом добавок є логічно вірним. Але основний компонент надзвичайно важливий. Якщо додати 1 кг солі до 100 г артишокових сердець, то це жахливо (це, до речі, справді, але, на жаль, з’їдено недавно), хоча основний продукт сам по собі чудовий. І оскільки я одна з небагатьох людей, яка зовсім не любить руколу, її мінімальні пропорції мене навіть турбують у садовому салаті в McDonalds, хоча зазвичай все координується таким чином, що принаймні ніхто не відригує, а окремі компоненти вже не впізнаються є.
Я хотів би одного разу зіграти мишку в розробці продукту!
🙂
Для Фрости вживання кропиви не повинно бути заміною шпинату, а скоріше доповненням. Численні інші приклади, такі як дикий часник, показують, що дикі рослини також потрапляють на тарілку - і не лише для колекціонерів, а тепер і через тижневий ринок, іноді навіть у супермаркеті! - Знайдіть. Гастрономія та, наприклад, хлібопекарня вже давно зрозуміли, як продавати дикий часник у своїх стравах/продуктах як спеціальні сезонні овочі. Споживач цілком готовий спробувати їх і, якщо потрібно, трохи глибше заглибитися в їхні гаманці для цієї сезонної “фірмової страви”. Тенденція попиту та пропозиції, а також різноманітність зростає.
Вирощування кропиви навряд чи створить будь-які проблеми, оскільки вона досить невибаглива, добре відновлюється після збору врожаю (іноді багаторазового збору врожаю) і, крім посіву, чудово розмножується завдяки бігунам.
Навпаки, я вважаю агропромисловий урожай складнішим
1 Вирощування в монокультурі, ймовірно, буде складним (механічний обробіток ґрунту навряд чи можливий через коренеплодів, селективний гербіцид все-таки доведеться винаходити і фактично суперечить основній ідеї "великого повороту їжі з посиленим акцентом на стійкість, включаючи збереження ґрунту та інших ресурсів" Фроста) і
2 кропива використовується багатьма видами як середовище проживання та харчування, на додаток до метеликів та вошей, що, в свою чергу, потребує відповідних заходів (див. Вище).
Існує безліч застосувань як чай, супи, овочі чи доповнення, наприклад, у випічці, сирі, макаронах тощо, див. Пропозиції пані Брінкманн та різні ідеї рецептів. Я використовую їх сам, наприклад, дрібно натертий, також як сушену траву (листя) для ароматизації, наприклад, овочевих та картопляних страв.
Вирощування кропиви в монокультурі практикується давно - для виробництва клітковини
Тим часом я знайшов фермера з залишком кропив'яного поля. Перший урожай овочів можна розпочати у квітні/травні 2013 року. Не вистачає лише компетентного продуктового партнера!
Мій коментар може надійти трохи пізно, але це відбувається.
Як уже зазначалося, кропива насправді навіть корисніша за шпинат. На мій погляд, вони також смакують набагато краще!
Ось чому я граю з ідеєю вирощувати та продавати повне це поле.
Чи є спосіб продати його замороженим, як шпинат?
Я думаю, що на це важко відповісти загалом. Але, звичайно, у вас є можливість зв’язатися з покупцями окремих виробничих компаній і запитати їх про потенціал.
Я б любив кропиву замість шпинату. На даний момент я вживаю його багато, тому що це допомагає полегшити біль у спині і стоїть у саду як вільний бур’ян. Дикорослі трави дуже модні, то чому б і ні ....
Трохи неприємно, якщо погуглити за "глибоко замороженою кропивою", а потім виявляється, що головний хіт багатообіцяючого заголовка - це жартівлива стаття;).
Я думаю, що шпинат надзвичайно смачний, але, як і багато здорових речей, на жаль, він не дуже добре уживається через кишкові проблеми. Що було б ще однією причиною спробувати його з кропивою в порівнянні. У будь-якому випадку фотографії пюре з кропиви виглядають дуже апетитно. Ідея, очевидно, ще не встигла закріпитись, але, можливо, вона прийде.
Чудова ідея, тоді ви можете їсти кропиву в кожну пору року. Я віддаю перевагу цьому смаку шпинату, а інгредієнти також переконливі!
Андреа ван Безувен (інтранет)
Я працюю у FRoSTA з 2006 року, і після трьох цікавих посад я відповідаю за внутрішнє спілкування всієї FRoSTA AG як координатор внутрішньої мережі. Залежно від проекту, ви можете час від часу знаходити мене в побутовій службі.
Я люблю їжу та продукти. Як веган я зараз маю все більше і більше варіантів у асортименті FRoSTA, і я дуже радий такому розвитку подій, але я все одно вважаю за краще готувати сам.
Блог FRoSTA
Блог FRoSTA - це веб-щоденник працівників FRoSTA. Таким чином, ми хотіли б відкрито, чесно та з перших вуст повідомити про бренд FRoSTA та обговорити з вами актуальні теми у галузі харчування.
Детальніше читайте тут ...
Останні коментарі
- Адміністратор субсидій зменшує глобальні запаси риби
- Вентилятор донера з шашликом або шашликом - ось у чому тут питання!
- Теа на Новий погляд. Нова граматика. І, нарешті, чилі кон карне.
- Себастьяна на прощання та ласкаво просимо
- Бесім Караденіз до побачення і ласкаво просимо
Закон про чистоту FRoSTA
Без добавок. Кращий смак. Дізнайтеся більше про закон чистоти FRoSTA вже зараз.